脂肪是巨量營養素之一，脂肪酸也是人類必需的營養素，1公克脂肪提供9大卡熱量，無油烹調會大量減少食用油，但無法從食物中獲得完整脂肪酸、造成營養失衡。飽和、單元不飽和、多元不飽和是油脂類的分法，除了烹調用油外，三類油脂也普遍同時存在於蛋白質食物中，例如蛋約含35%的飽和、44%單元不飽和、21%多元不飽和脂肪。動物來源有較高比例的飽和脂肪酸，植物來源則是多數為不飽和脂肪酸。書中僅呈現油脂總量，並不刻意區分不同油脂佔比，主要平衡交替使用單元及多元不飽和脂肪酸為主的植物油。不吃蛋的素食者，油品就可平衡使用少量含飽和脂肪的植物油（椰子油、棕櫚油）。至於控制脂肪攝取量的需求，主要針對體重調整。
胃藥吃錯不僅沒有效果、甚至可能對腸胃道造成傷害？微笑藥師廖偉呈藥師於社群貼文指出，不少民眾透過服用胃藥緩解胃部不適，然國人濫用胃藥的習慣普及，甚至會與醫師要求加開胃藥。但當真的有需要服用胃藥時，卻往往吃錯方法，也搞錯胃藥的角色與用途。
適逢民俗月份，若身邊親友突然對空氣說話、性格丕變，不一定是「卡到陰」，可能為罹患「思覺失調」的前兆？萬芳醫院精神科急性病房主任邱一航醫師表示，診間曾有一28男性成天對著空氣說笑，一問一答得彷彿有真人與他對話。嚇得家人一致認為他「卡到陰」，到各大廟宇收驚拜拜卻不見好轉；爾後前往精神科就診才發覺，該男子是思覺失調發病而非中邪。
精神衛生照護系統，正式進入下一階段！新任衛福部長薛瑞元在照護心起點記者會中表示，《精神衛生法》距上次修訂已15年，預計這會期將順利通過修法，更加強化精神疾病的社區治療及照護，透過積極布建社區心理衛生中心，以及長效針劑治療藥物給付等配套，幫助精神疾病族群如思覺失調症患者順利回到社會，截斷病人重覆來回醫院、社區的「旋轉門」循環。
近日天氣悶熱、溫度居高不下，加上每天配戴口罩，皮膚可能容易出現泛紅、乾燥、粗糙且變得敏弱，對於愛美的女性而言無疑是一大困擾。尤其夏天皮膚經紫外線強力曝曬，容易流失水分，黑斑、細紋、乾燥造成的肌膚問題可能更加明顯。愛美女性如何挑選保養品，能兼顧保濕與紫外線造成的肌膚老化現象？
隨著台灣確診人數攀升，國人也陸續出現「長新冠」症狀，近期更傳出一女性病患於5月染疫後持續出現疲憊感、頭痛，嚴重影響思考及說話能力，甚至在騎車時因一時腦袋混亂而自撞卡車，差點釀成憾事，經診斷後確認為長新冠中常見的「腦霧」現象。台灣神經學學會胡朝榮理事長指出，長新冠症候群與「腦部」及「神經系統」息息相關，而腦部對於全身健康至關重要。呼籲民眾在疫情當下，更應重視腦部健康，以避免全身殘疾的後果發生。
脂肪是巨量營養素之一，脂肪酸也是人類必需的營養素，1公克脂肪提供9大卡熱量，無油烹調會大量減少食用油，但無法從食物中獲得完整脂肪酸、造成營養失衡。飽和、單元不飽和、多元不飽和是油脂類的分法，除了烹調用油外，三類油脂也普遍同時存在於蛋白質食物中，例如蛋約含35%的飽和、44%單元不飽和、21%多元不飽和脂肪。動物來源有較高比例的飽和脂肪酸，植物來源則是多數為不飽和脂肪酸。書中僅呈現油脂總量，並不刻意區分不同油脂佔比，主要平衡交替使用單元及多元不飽和脂肪酸為主的植物油。不吃蛋的素食者，油品就可平衡使用少量含飽和脂肪的植物油（椰子油、棕櫚油）。至於控制脂肪攝取量的需求，主要針對體重調整。
隨著年齡邁入50歲，身體的小毛病變得特別多，雖然沒有很嚴重，但就怕日後對健康造成影響，這時該怎麼幫伴侶、以及自己照顧健康？又可以從哪方面開始下手改善？聯安診所健康管理中心護理部主任曾斐敬主任表示，人生邁入半百，應及早發現異常並處理不舒服症狀，並積極了解自身健康。
全台洗腎人口逾9萬人，盛行率為全球第一，也因此台灣被冠上「洗腎王國」的稱號。國內接受透析治療者雖以長者居多，但不少青壯年族群也因為「多囊腎」而面臨年輕就洗腎的風險。所幸，今日已有可延緩洗腎時間的多囊腎口服藥物問世，有望幫助患者奪回人生主導權，避免事業衝刺期因為洗腎而阻礙重重，人生留下遺憾。
罹患「異位性皮膚炎」，皮膚有熱紅、搔癢和抓痕等症狀，不僅使外觀不盡理想，還可能使心理狀態出問題？高雄長庚紀念醫院皮膚部曾涵琪醫師表示，異位性皮膚炎患者往往皮膚發炎嚴重、破皮且滿是疤痕；病灶影響外觀亦可能影響心理狀態。若及早申請健保藥物加以治療，有助於緩解發炎和癢感，並找回自在生活與正常膚質。
天氣炎熱時又喝水太少，更有可能引發尿道炎問題？連日持續高溫導致人體流失水份加快，這時候如果水份補充不足，會減少尿量與排尿頻率，導致細菌停留在膀胱、尿道的時間延長，增加微生物繁殖及感染的機會。專科醫師翁資閔補充，女性因尿道較男性短，故發生泌尿道發炎的機率較男性高，一半以上的女性一生中至少曾發生一次泌尿道感染。而且一旦感染過，很容易反覆感染，尤其是服務業等需要長時間久坐等女性，更是泌尿道感染的高風險群。
今年「大暑」時節迎來長達6天超過36度的極端高溫，醫療門診中不乏有民眾上門求助關於「熱傷害」造成的不適症狀。京都堂中醫師邱冠忠中醫師指出，有5項容易在夏季產生的迷思，提醒民眾別讓錯誤觀念導致身體不適甚至引發肥胖。
近期連日高溫連續飆破36度以上，若沒有定時攝取水分、或暴露在室外環境太久，可能導致脫水、熱衰竭，進而引發中暑。生活中可攝取哪些食物，有助於調節體溫、排解暑氣？研究表明，特定食物確實富含水分、並擁有較高的營養價值。若民眾自覺飲水不足、暑氣難消，可嘗試攝取以下8種食物。
全台近日車禍頻傳，知名藝人林志穎也因車禍受傷送醫。車禍時產生的劇烈撞擊力道可能造成腦部與神經損傷，導致「腦震盪」或「外傷性腦出血」，患者不只需要留院觀察症狀是否有惡化，當出血量過多或腦部正常組織受壓迫時，甚至需要緊急手術才有機會保住性命。
新冠疫情造成全球大流行，確診人數不斷攀升，甚至出現2度感染個案。同時，染疫後可能又要面臨「長新冠」，如何確保身體抵抗力，在防疫期間增加保護力、加速身體恢復是民眾最關注的議題。大研生醫藥師林東慶提醒，營養均衡不只與免疫功能有關，各種維生素營養素攝取更是免疫力關鍵。在疫情期間補充足夠維生素，是對抗病菌入侵的重要準備，其中4類維生素與保護力有密切相關，更是維護身體代謝之必須。
國內疫情自7月以來逐漸趨緩，7月8日後每日確診數更低於「3字頭」，染疫人口平均下降至2萬多人左右。這是否揭示著「邊境管制」措施將獲得鬆綁？據報導，交通部近日確實正研擬2種解禁方案：優先開放觀光客來台、或是出國入境同步開放，惟獨需密切觀察疫情狀況與配合指揮中心決策。
目前學界認為適度曝曬太陽，對於人體健康具有一定助益，如日曬能補充維生素D、幫助身體吸收鈣質，減低罹患骨質疏鬆症的風險。而近日《Nature Metabolism》更揭露日曬對身體的諸多效果，如促進新陳代謝、減少神經過度活動，以及防止肌肉萎縮；且研究更發現日曬與促進男性的「食慾」有關。
近日臺灣各家媒體報導，中國福建近期傳出一起19歲青少年運動喝冰水猝死的個案。在劇烈運動後馬上喝冰水，真會造成血管收縮、導致心血管問題猝發？在運動時發生哪些身體變化，應該立即停止並就醫檢查？光田醫院大甲院區心臟科主治醫師曾敏昇醫師接受《潮健康》訪問表示，喝冰水造成心血管疾病的說法，在目前文獻資料來看證據力並不充足。但確實有部份專家認為飲用冰水與神經反應之間的關連，可能導致心臟節律異常，出現心臟亂跳、心律不整等情況。
近期連日高溫連續飆破36度，特定族群若處於極端的溫度環境中，如辦公室、住家、自駕車或捷運等處，要當心空調溫度過低導致「心肌梗塞」。澄清醫院中港院區心臟內科孫德光醫師表示，近日戶外持續高溫，對於有心血管疾病的高危險群，可能因頻繁進出室內外劇烈溫差環境，有誘發心肌梗塞的風險。
「關節退化」不一定是老年族群的專利，年輕人操勞過度也可能「關節卡卡」？阿瘦皮鞋足健康照護師鄭祺照護師表示，膝蓋不健康的原因大致上與年齡確實有關。隨著年紀老化，膝關節中軟骨可能隨之流失。不過，包括生活習慣不佳、受過大傷、骨骼肌肉結構等因素，對膝蓋都會有所影響。
Omicron大流行至今，臺灣新冠確診人數已逾300萬人，染疫率不斷上升的同時，重症人數也相對增加，透過日常飲食、營養補充調節免疫力對預防重症而言相當重要。要維持健康的免疫機能，需要各種營養素的參與及調節，專科醫師陳潔雯建議，在日常飲食中可選擇各類經研究證實的營養補充保健品，幫助厚植免疫力根基。
預防「骨質疏鬆」最佳時機應該從年輕開始，不再只有老人需要注意，年輕族群一樣不可輕忽！衛福部國健署指出，人體骨骼的骨量大約20-30歲前會達到最高峰，之後骨量逐漸減少，若骨量流失過多，使得原本緻密的骨骼就會形成許多孔隙，呈現疏鬆的現象，就是所謂的「骨質疏鬆」。骨質疏鬆可能導致骨頭脆弱易斷，且增加骨折的風險。
平時吃得太鹹、重口味，不僅須慎防腎臟疾病、高血壓的風險，甚至可能使「死亡率」上升？甫刊載於《歐洲心臟期刊》（EHJ）的研究證實，習慣於日常飲食中額外添加精緻鹽的受試者，可能將面臨「過早死亡」的風險。
新冠肺炎影響全世界長達兩年半之久。即便如此，長新冠對於人體的影響機制至今尚未有確切的定論。聯安診所胸腔科蔡哲龍醫師說明，新冠肺炎的影響不僅是上呼吸道感染而已，一旦病毒深入到體內，可能會影響肺部、心血管系統、腦部、消化系統、泌尿生殖系統與皮膚等。
除了生活習慣不佳、缺乏運動，累積過多「壓力」也可能導致肥胖？高敏敏營養師於社群貼文表示，在營養門診的諮詢中，常遇到「就算努力少吃、開始運動，但減肥效果還是有限」的民眾；其實有時候並非吃太多、沒運動才導致變胖，壓力也可能讓體重不斷上升，該現象被稱為「壓力肥」。
天氣炎熱也可能引發中風？光田綜合醫院醫療副院長嚴寶勝醫師受訪指出，中風主要分為兩種，一種為出血性中風，一種為梗塞性（缺血性）中風，夏天時因天氣熱、水分吸收少而流汗增加，容易使血液變得較為黏稠而導致梗塞性中風。如果又有抽菸、喝酒、習慣吃高鹽食物，更會增加中風危險。
近期經國內多家媒體報導披露，彰化一對林姓父子因服用肺結核用藥，相繼因猛爆性肝炎與肝癌過世。家屬認為是肺結核藥物造成肝損傷，才會導致親人肝病進程加速而死亡。林口長庚腫瘤科主治醫師吳教恩醫師針對媒體報導發文指出，很多病人或家屬會認為「他們原本都是好好的人」而質疑醫療，其實，每個病患生病前都是健康的人，正是因為疾病造成身體不適才需要就醫治療。
近日各地大多為高溫炎熱的天氣，若民眾在戶外環境活動時間長，或運動後大量流汗，若無適當補充水分可能會造成脫水，增加熱傷害風險。根據衛福部國健署指出，熱傷害是指身體無法正常調節高溫，而產生的急性疾病統稱。常見的熱傷害包括熱痙攣、熱衰竭、中暑等，又以中暑最嚴重，若處理不當，會導致器官衰竭，甚至死亡。
台北市副市長蔡炳坤驚傳疑似腦中風送醫，目前仍在觀察治療。夏季連日炎熱高溫，可能增加中風危險因子？醫師提醒，本身屬於高風險族群者，尤要注意慢性病控制，當懷疑為中風症狀發生時，務必第一時間送醫，才有機會獲得更良好的預後，減少殘障、失能甚至死亡風險。
台北市副市長蔡炳坤於11日餐敘時突身體不適且當場倒地，倒地前自覺無法舉起左手、連談話都有困難，送醫後確定為腦中風。腦血管疾病均為國人10大死因的第2-4位，平均每年奪走1萬多條寶貴的性命，患者即使存活也可能遺留不同程度的神經功能障礙，不僅造成病患與照顧者沈重的負擔，也嚴重影響生活品質。
健康的人之所以生病，從醫學的角度來看，原因大致可分為兩種：一種是免疫系統出現問題，另一種則是循環系統發生問題。這兩種問題都與自律神經的作用有密切的關係。我們的身體中有一種名為「免疫」的系統，用於保護身體免於疾病侵害。免疫機能可以防範因細菌或病毒感染而引發的疾病，從傳染病的魔爪中保護身體。
大腦的主要組成元素是神經元。其餘則由神經膠質細胞（星狀細胞、寡樹突細胞、微膠細胞、室管膜細胞、許旺式細胞等），或是負責供給養分並保護神經元的支持細胞所組成。我們的大腦中約有 300 億個神經元，並有約 2 倍多的神經膠質細胞。
近年來,全球各界進一步開展了幹細胞治療的臨床研究。美國、英國、日本等發達國家率先用幹細胞移植治療疾病的方法，並取得了不錯的療效。在台灣也在特管辦法開放下助長更多幹細胞治療疾病的臨床研究。台大醫院小兒血液腫瘤權威醫師林凱信教授表示，幹細胞療法，近年來臨床成效顯著，成為許多不治之症的研究焦點。其中周邊血幹細胞因為侵入性低、治療應用範圍廣，成為近年來興起的採集幹細胞方式。
炎炎夏日是許多人到海邊戲水、展露身材的季節。隨著社群媒體大行其道，在公開場域展露身材以吸引注目的風氣日漸盛行。四季心心理諮商所所長蘇琮祺心理師指出，夏季有關身材、瘦身的報導量增加，媒體刊登明星藝人身材議題的呈現角度及隱含訊息，容易使原本就對體態有困擾的人更加焦慮。
男性過於自戀當心「早洩」風險？先前心理學家已表明，自戀行為與性伴侶眾多、婚外情行為可能有關，且並不局限於性別與年齡差異。而自戀傾向除了與個人的心理狀態有關，是否也可能影響生理機制？《Sexual and Relationship Therapy》刊載研究指出，具有自戀傾向的男性，更有可能出現「早洩」症狀。
性生活不只是生理需求的滿足，也可能是健康狀態的反映？《性醫學雜誌》曾在2020年刊登一項研究，從美國健康與營養檢查調查數據，分析了15,269名成年人的性生活頻率。研究指出，性生活頻率最高的族群比起頻率最低的人，整體死亡率呈現顯著下降。
根據中央疫情指揮中心公布，國內目前已有2例Omicron病毒亞型「BA.5」本土確診者。究竟新型變種病毒是否將造成嚴重疫情？根據美國病毒進化生物學家Jesse Bloom指出，相較Omicron先前的亞型如BA.1、BA.2或BA.3，其後代BA.4、BA.5似乎更能躲避抗體與免疫反應；即使民眾此前已感染新冠病毒，BA.5強大的免疫逃脫能力仍可能致病，造成「二次感染」。
蛋白質是健康飲食的重要組成部分，而多加攝取蛋白質不僅對運動有所幫助，更能有益於保持「淨體重」，讓減重更加順利。根據《Obesity》刊載研究指出，增加個人飲食的蛋白質攝取量，對於正在執行減肥計畫者而言具有廣泛的好處。蛋白質不僅能增加飽腹感、進而減少糖分與精緻澱粉的攝取量，且對維持淨體重而言成效頗高，對防止肥胖而言有一定作用。
定期運動的頻率愈高，比起只在周末時間運動更具健康效益？過去曾有不少坊間說法認為，只在周休六日運動的「周末戰士」型態並不健康。不過，近期有研究團隊針對成年人每周運動頻率進行分析，發現「周末戰士」死亡率並未高於一周3次以上的高頻率運動族群。該研究發表在《JAMA內科》期刊上。
感染新冠肺炎不只會造成腦霧、呼吸道疾病等後遺症，甚至會引起脫髮或掉髮現象？重症醫學專家黃軒醫師於社群貼文指出，不少針對新冠肺炎的研究發現，特定確診者感染病毒後，出現嚴重程度不一的掉髪現象。 黃軒醫師列舉刊載於美國皮膚醫學會的研究說明：研究團隊分析1826位確診者的掉髮情況，發現確診者常見的3大禿頭型態依序如下：雄性禿、壓力禿、圓形禿。
夏日已至，在從事戶外活動或工作時，若曝曬陽光過久，難免可能導致皮膚曬傷。除了盡速尋求皮膚科醫師治療，攝取哪些食物也能加速皮膚修復？多項研究證實，以下5種食物有助於修復表皮組織，使曬傷更快痊癒：紅蘿蔔、優格、柳橙、番茄、紅石榴。
猴痘疫情今年起出現在全球各地爆發，近期也有研究指稱，猴痘的突變速度比預期更快，是否表示猴痘病毒已與過去「版本」不同？長庚大學新興病毒感染研究中心主任施信如接受《潮健康》採訪表示，病毒的基因定序技術是近幾年才普遍應用，過去並無針對天花病毒的突變進行類似研究。因此，猴痘病毒變異速度是否加快，還需要更多研究才能釐清。
平時食量大、餓得快，體重卻反而減輕，要當心是罹患「糖尿病」的前兆？澄清醫院中港院區家醫科戴廷羽醫師表示，診間曾有一50歲男子，因在工地工作，工作量大且熱量消耗快，一餐往往要吃2個便當。長期攝取高熱量飲食不但沒有使他增胖，3個月後甚至消瘦10公斤，但經檢查後發現該男子已罹患糖尿病。為此戴廷羽醫師建議，經常外食吃便當的民眾，不妨可先採取以下措施，有助於避免攝取不必要的熱量，如爌肉去肥肉、雞腿去皮，油膩青菜過水後再食用，或用礦泉水淋掉油脂，是避免糖尿病上身的小撇步。
炎炎夏日，不少民眾喜好透過飲用「冰啤酒」消暑；與親友聚會時更少不了酒水助興。不過，酒精素有「液態麵包」之稱，熱量累積不容小覷。高敏敏營養師於社群貼文表示，民眾若有慢性疾病、肥胖問題，飲酒時務必節制，並養成計算熱量的習慣。
歌手朱俐靜宣告抗癌兩年多後，傳出因乳癌逝世，享年40歲。無論在台灣或是歐美，乳癌都是女性發生率最高的惡性腫瘤。根據108年癌症登記年報，臺灣一年新診斷乳癌為14,856人，是婦女癌症發生率第1位，平均每36分鐘就有1名女性罹患乳癌。年輕乳癌通常發現期數較晚，預後相對不理想，應特別注意危險因子預防。
刺青或紋身近年來逐漸廣為大眾所接受，不少年輕人將刺青作為表達個人或社會文化的形式之一。不過，當心理學家深入研究刺青者的心理狀態，發現刺青行為不僅只是想展現自我、更可能與刺青者過往的心靈創傷有關？《BMC Psychology》刊載研究指稱，兒童時期遭受虐待、忽視者，成年後更可能採取紋身或穿孔行為。
歌手朱俐靜傳出因乳癌逝世，享年40歲，引發各界關注乳癌年輕化。光田綜合醫院大甲院區院長鍾元強醫師受訪表示，臺灣40歲前的「年輕型乳癌」約為9%-10%，相較於歐美地區的4%-5%，比例高出近2倍。雖然年輕型乳癌佔所有乳癌比例沒有明顯變化，但年輕乳癌大多發現期數晚、病程進展快速，整體預後甚至比老年患者更不理想。
國內新冠疫情尚未明朗，猴痘疫情又接連於全球各地爆發，引發不少民眾的擔憂。猴痘並非新出現的病毒種，過去主要發生在非洲國家，然今年迄今逾20個國家共通報約200起確診病例，目前美國、加拿大、歐洲等地區病例數較多。亞東醫院感染科蔡茂松醫師表示，猴痘疫情主要集中於親密接觸者，與新冠肺炎傳播方式不同，目前並無大規模接種疫苗的必要。
現代人久坐、不運動成習慣，「便祕」成為上班族常見的文明病之一。雖然藥物和非處方治療可能有所幫助，不過過量用藥恐造成依賴性，對緩解便祕而言將造成反效果。一般而言，適度運動可以緩解便秘的情況，倘若不想採取過於激烈的運動措施，相對溫和的「瑜珈運動」或許可以是上班族的優先選擇。
旅行是遠離紛擾、調劑身心靈的方式之一。但其是否能作為一種「療法」，改善各種疾病？近期《Tourism Management》公布的研究表明，以旅行為基礎所實行的「旅行療法」，確實可能對於大腦結構產生積極影響，促進癡呆症患者的認知功能。
對抗皮膚老化，不見得要使用保養品？美國皮膚科權威、邁阿密大學醫學博士Julia Tzu表示，含有「抗氧化」功效的營養成分或食物，對於減少皮膚衰老、皮膚癌或細胞損傷而言皆具有一定功效。除了透過具保濕功效的保養品勤加保養，Tzu博士指出，正確的日常飲食也有助肌膚活化、視覺年齡更顯年輕。
多喝水未必一定對健康有益？腎臟科醫師王介立在社群發文提醒，許多病人被告知應盡量多喝水，但有可能忽略了「低血鈉」的危險性。由於低血鈉症狀不具特異性，與其他疾病表現難分，病人很可能被誤診為感冒，甚至增加病人的整體死亡率。
性格不僅可能決定命運，更與個人的健康狀況息息相關？根據過往的研究指出，個人若有特定的人格特質，可能與日後的癌症風險有關。《Psychosomatic Medicine》刊載研究即指稱，常見於心理特質理論中的「PSI六大依賴型性格特質」，可能與罹患癌症有關。第1型人格與乳癌的發生率呈現正相關；第5型人格則與乳癌、攝護腺癌、大腸癌等癌症無關，並與其他常見癌症 （如肝癌、胰臟癌、口腔癌等等）可能有所關連。
心血管疾病是全球第一大死因，其中有80%可透過健康的生活型態，包括飲食、運動加以預防。《美國心臟協會》（AHA）近期發佈研究，更新保護心臟健康的七項主要建議，首次納入「睡眠質量」為單獨風險因子，明確提醒睡眠時間會影響心血管健康。該研究發表於重要醫學期刊《Circulation》 。
根據2020年腎病年報，全台透析人數高達84,615人，為避免腎功能惡化至進入洗腎，早期慢性腎臟病的防治觀念更形重要。台灣腎臟醫學會黃尚志理事長指出，臺灣慢性腎臟病盛行率約12%，而患者瞭解腎臟病的比例僅3.5%，即96%患者並不知道自身腎臟有問題，其中，三高族群佔比過半，如何增加國人對早期腎臟病認知率是當務之急。
腸道菌叢與人體免疫系統有著緊密關連，隨著百年來抗生素及各種藥物的使用，腸道菌的重要性逐漸成為科穴關注焦點，「腸道微生物」移殖也陸續被應用於治療難辨梭菌、腸躁症、發炎性腸道疾病等方面。哈佛醫學隊研究團隊近期研究提出 ，在年輕時收集自己的糞便樣本，有可能在將來用於自體糞便移植（FMT），甚至治療各種疾病。
