7 5 月, 2024

每天煮菜「加一匙」就有用! 研究證實:攝取「橄欖油」降34%失智症死亡風險

每天煮菜「加一匙」就有用! 研究證實:攝取「橄欖油」降28%失智症死亡風險

橄欖油是眾所周知的「好油」來源之一,曾被學界公認具有保護心血管效益的「麥得飲食」與「地中海飲食」,也將植物油納入飲食建議之中。如今刊載於權威期刊《JAMA Network》的研究更表明,每天僅需攝取一匙橄欖油,就有益於降低至少28%的失智症患病率,並進一步降低任何與失智有關的死亡風險。

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