萬人研究證實：常吃麥片、手搖飲、冷凍食品 不只變胖還容易「變笨」
2022 年 12 月 9 日
常吃甜點、餅乾、加工肉類等「超加工食品」，不僅要承擔變胖的風險，甚至可能讓大腦功能衰退、面臨「變笨」的危機？權威期刊《JAMA Neurology》日前刊載一則研究，指出經常攝取超加工食品者，無論是認知功能或執行功能皆出現顯著下降，大腦的老化速度也比正常人還要快。
乳化劑
擦護手霜還不夠？ 手部保養沒做「6措施」 食藥署：恐白忙一場
2022 年 10 月 4 日
當手部乾燥、粗糙或過度清洗時，肌膚很容易起皺或失去彈性。此時不少民眾會使用「護手霜」做手部皮膚的保養。衛福部食藥署於《藥物食品安全週報》表明，護手霜確實能夠幫助手部的滋潤與保護，但按時清潔、防曬等措施也務必做到位，才能讓護手霜發揮最大的益處。
愛吃超加工食物 男性大腸癌風險高3成！ 男女大腸癌風險不同？
2022 年 9 月 13 日
大腸直腸癌在男、女性的發生比例相對接近，但是造成大腸癌的原因，是否男女有所不同？塔夫茲大學（Tufts University）與哈佛大學團隊最近在《BMJ》期刊上發表了一篇前瞻性研究 ，發現平常吃最多「超加工食品」的男性，大腸直腸癌風險高出29%。他們最常吃的加工食物包括香腸、培根、火腿等即食產品。另外，含糖飲料、調味牛奶、果汁飲料也與大腸直腸癌風險有正相關。