「人工色素」吃太多易引發大腸炎、過動症？ 醫揭1招降低曝露風險
2022 年 12 月 27 日
食品加工過程中的化學物質暴露過量，可能造成大腸發炎或增加「發炎性腸道疾病」（IBD）風險？一份發表於權威期刊《Nature Communications》的動物研究指出 ，小鼠長期接觸「紅色40號」的人工色素成份會誘發輕微大腸炎，而著色劑的慢性暴露可能干擾小鼠的腸道微菌叢，增加大腸發炎問題。
微菌叢
吃紅肉易得心臟病，膽固醇不是唯一原因！研究：跟腸道「代謝產物」有關
2022 年 10 月 25 日
吃肉會增加心血管疾病風險，原因不只是因為「膽固醇」？克利夫蘭醫學中心（Cleveland Clinic）與塔夫茲大學（Tufts University）共同發佈的研究指出 ，以往膽固醇被認為是引發心血管風險包括動脈粥樣硬化性心血管疾病 （ASCVD）的主要原因，但無法給出發生心血管疾病的全面性解釋，該研究指出腸道在消化肉類食物中所產生的代謝產物可能與心血管疾病有重要關聯。
反覆感染1天拉肚子20次！ 醫揭「困難梭菌」10大危險族群
2022 年 8 月 16 日
免疫力低下與癌症患者不只有更高染疫風險，也容易因感染「困難梭菌」而造成反覆腹瀉。一名50歲女性卵巢癌病人，因反覆3次感染困難梭菌，不只一天拉肚子高達十數次，導致無法進食與繼續化療，腫瘤更因此惡化，所幸「微菌叢移植」（FMT）治療一天後成功止瀉，後續得以持續接受抗腫瘤治療。林口長庚胃腸科副教授李柏賢表示，癌症病人感染困難梭菌並不少見，這名女病人因太常拉肚子，甚至出現痔瘡出血、肛門周圍破皮，嚴重影響生活品質，完全不敢吃東西，在家中拉肚子拉到脫水昏倒。檢查後赫然發現腸道黏膜因感染發炎已有萎縮現象，接受微菌叢植入後一天內即止瀉，三天後順利出院，至今未有復發情況。