赤藻糖醇與血栓有關？ 用代糖減重容易失敗？ 營養師：不一定比吃真糖健康
2025 年 2 月 7 日
國際期刊研究指出，人工甜味劑赤藻糖醇可能與心血管事件相關，但確切關聯仍待討論。內湖國泰診所張斯蘭營養師提醒，減重者與糖友應關注代糖導致的錯誤心態，如「低熱量就能多吃」，容易影響減重效果。人工甜味劑雖可減少熱量，但未必能降低對甜味的依賴，甚至導致長期減重失敗。建議循序漸進減少糖分攝取，例如從全糖降至半糖，最終習慣無糖飲品，以改善健康與維持體重。
赤藻糖醇
天然代糖「赤藻糖醇」吃多會血栓？ 營養師提醒：3種人勿過量
2023 年 3 月 2 日
赤藻糖醇（erythritol）被認為是相對天然的人工甜味劑，是現代飲食中最多人攝取的代糖之一。不過，人工甜味劑的健康風險是否被低估成為科學家關注議題，近期國際期刊《Nature Medicine》所刊登的最新研究指出 ，赤藻糖醇攝取量最高的前25%者，相較於攝取量最少的25%，發生「主要不良心血管事件」（MACE）包括心肌梗塞、中風的風險高出2.21倍。