超加工食物

大腸直腸癌在男、女性的發生比例相對接近，但是造成大腸癌的原因，是否男女有所不同？塔夫茲大學（Tufts University）與哈佛大學團隊最近在《BMJ》期刊上發表了一篇前瞻性研究 ，發現平常吃最多「超加工食品」的男性，大腸直腸癌風險高出29%。他們最常吃的加工食物包括香腸、培根、火腿等即食產品。另外，含糖飲料、調味牛奶、果汁飲料也與大腸直腸癌風險有正相關。