高鹽飲食

不少民眾知道「肝癌三部曲」，事實上胃癌可說是有「四部曲」？基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師於社群貼文指出，胃癌四部曲由先至後分別為「慢性萎縮性胃炎」、「腸化生」、「分化不良」，最後以每年6%的機率發生胃癌。大多數民眾對此較為陌生，一聽是潛在癌前病變卻又開始擔心。

平時吃得太鹹、重口味，不僅須慎防腎臟疾病、高血壓的風險，甚至可能使「死亡率」上升？甫刊載於《歐洲心臟期刊》（EHJ）的研究證實，習慣於日常飲食中額外添加精緻鹽的受試者，可能將面臨「過早死亡」的風險。