不喝手搖飲、不吃蛋糕仍「難瘦」? 營養師解答:小心誤觸6大「糖陷阱飲食」 2022 年 11 月 3 日 若想維持健康或減少體脂肪,大多數民眾可能會先想到減少「精製糖」的攝取。不過,生活周遭的食物看似沒有加糖,實際上也有精製糖添加過多的情況存在。余朱青營養師在社群貼文呼籲民眾,食物含糖量多寡影響其本身的GI值,飲食建議上應控制「總糖量」的攝取,避免吃下過多的糖分。 閱讀更多 »
提升免疫力該怎麼吃? 營養師:一道「大蒜料理」補充3大營養素 2022 年 5 月 13 日 確診人數連日創新高,要補充哪些營養維持良好免疫力?簡鈺樺營養師指出,感染病毒的高風險族群如小朋友、年長者,應特別注意蛋白質是否攝取足夠。人體的免疫力是一種「系統性」的組成,從免疫器官、免疫細胞到免疫分子,都需要有蛋白質這個材料構成。因此,要維持良好免疫功能,蛋白質吃得夠最重要。成人蛋白質攝取建議約為0.8-1g/每公斤。 閱讀更多 »