促進腦細胞發育防健忘！ 營養師揭「Omega-3」含量排行榜：1食物竟比鯖魚高10倍
2023 年 3 月 10 日
最近有幾個朋友跟表示，自己隨著年紀增長開始容易健忘。這時候可以記得多補充Omega-3脂肪酸，除了對心血管、免疫有幫助外，也能夠促進脂質代謝、減少低密度脂蛋白，並促進腦細胞發育，對記憶與學習而言具有一定幫助！
亞麻仁油
Omega3脂肪酸不只護血管 還能減少腎臟病變？ EPA才是抗發炎關鍵？
2023 年 3 月 9 日
部份脂肪酸無法由人體自行合成，被稱為必須脂肪酸（essential fatty acids），其中又以多元不飽和脂肪酸中的Omega3最為重要。Omega3脂肪主要包括ALA、EPA、DHA，ALA雖然能在人體內轉化為EPA與DHA，但轉化比例僅約2-10%，絕大部份的EPA和DHA來自深海魚的魚油，深海油魚如鮭魚、鯖魚、金槍魚、鯡魚和沙丁魚含量最多。
吃魚跟魚油不一樣？ Omega3脂肪酸有哪些作用？ 藥師揭3大魚油迷思
2023 年 3 月 7 日
現代人飲食不均衡，只吃魚就能吃到足夠的魚油？丁丁藥局謝瑋綾藥師受訪表示，魚油是從富含油脂的魚類提取而來，大約30%的魚油為Omega-3脂肪酸組成，剩下則是其他脂肪。Omega-3是一種人體必須的不飽和脂肪酸，無法自行合成，只能透過飲食取得，而現代人外食居多，要攝取到維持身體需要的劑量有一定的難度。
開工憂鬱、注意力不足狀況有解 營養師列「3日菜單」擺脫收假症候群
2023 年 1 月 30 日
年假結束，回到工作崗位卻毫無動力上班，甚至出現昏昏欲睡、精神恍惚的情況？當心「收假症候群」影響工作表現！嫚嫚營養師於社群貼文表明，收假症候群對生理與心理層面皆有影響，常見的表現為憂鬱、易怒、提不起勁、疲勞、注意力不集中、腸胃不適等等。
花青素有哪些好處及功效？ 和葉黃素差異在哪？ 2大「晶亮元素」關鍵分析
2022 年 10 月 4 日
花青素是讓自然界事物呈現亮麗色彩的關鍵，是植物中最主要的呈色物質，在人體中也擔當各種生理活性，屬於生物類黃酮的一種，青春保護力更是維生素E的50倍，能維持健康、青春美麗，以及對晶亮保養也非常的重要。整體而言，花青素對晶亮健康有4大功效：、提升保護力、阻斷光害、提升夜間敏銳度、維持晶亮健康、提升水亮舒適、促進代謝循環、深度滋養晶亮健康。
台灣每4人就1人乾眼症！ 只吃「葉黃素」沒用？ 3關鍵營養素都要顧到
2022 年 9 月 30 日
長時間使用3C產品與智慧型手機之下，乾眼症成為全球最常見的文明病，也是眼科門診最多人求診的問題。在台灣，平均每4人就有1人乾眼症。隨著現代人錯誤用眼習慣增加，眼睛緊盯3C時間變長，導致眨眼頻率變少、淚液分泌降低，乾眼族群因而愈來愈多。眼睛的「淚液層」一共分為油脂層、水液層、黏液素層，其中任何一層淚液分泌不足、分佈不均或是過度蒸發，都會造成眼球無法保持適當適潤，進而引起乾眼症。