低脂食物

從「無肉不歡」的飲食方式轉變為「植物性飲食」，不僅有助減輕體重、還能預防多種疾病纏身？事實上，美國國家衛生院（NIH）刊載的回顧性研究曾指出，採取更多植物性飲食的受試者，相較葷食者而言體重更輕；《JAMA Internal Medicine》研究也表明，用植物性蛋白替代動物性蛋白，有效降低血壓、膽固醇與第2型糖尿病風險，且與更低的死亡率有關。