新冠、流感「雙疫情夾擊」！ 營養師：「強化免疫」必吃7種營養素
2022 年 10 月 20 日
隨著天氣逐漸轉涼，專家也憂心新冠肺炎、流感病毒「雙疫夾擊」，嚴重損害民眾的身體健康。高敏敏營養師於社群貼文呼籲，流感病毒流行季節來臨，首要之務是透過正確的飲食攝取，保護自己與家人的健康。建議飲食內容中加入以下7種營養素，以維持基本的免疫力、免受雙疫夾擊之苦。
多酚類
「超加工食品」吃太多傷心又傷腦？ 營養師教「替代吃法」降風險
2022 年 8 月 24 日
零食、餅乾吃太多，不只體重變胖還會傷心、傷腦？近期國際期刊研究指出，「超加工食品」（Ultra-processed foods）攝取過量，不但可能導致肥胖、心血管疾病，也可能造成認知功能下降，增加老年癡呆症風險。營養師提醒，民眾應瞭解食品加工程度，並養成辨讀營養標示的習慣，如果含有多種不瞭解的添加物成分，挑選時應盡量避免。