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加在手搖杯的「液體糖」,比單純吃糖更毒? 研究:糖尿病風險最多增25%

液態糖比固態糖更易引發糖尿病!《Advances in Nutrition》彙整25項研究指出,每天多喝一杯含糖飲料,糖尿病風險升高25%;即使果汁也可能提高風險。反觀從水果、全穀等天然來源攝取的糖分,則可能與糖尿病風險下降有關。液態糖缺乏營養、吸收快速,對胰島素與血糖衝擊較大;而固態食物富含纖維與營養素,代謝效應更穩定。研究提醒,不是所有糖都等同於健康威脅,關鍵在於攝取形式與食物本身的營養價值。

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吃柑橘類水果別配藥!  2食物與血脂藥併服恐「腎衰竭」

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時近中秋,不少民眾會吃柚子、文旦及葡萄柚等應景水果。不過,如果本身有服用疾病治療藥物或三高慢性病控制藥品,都要注意可能與水果、食物的交互作用,避免藥效受到影響,對疾病控制不利。樂生療養院藥劑科表示,常聽到藥品不可與「葡萄柚」同時使用,秋天盛產的文旦又稱柚子,「葡萄柚同屬芸香科植物,二者皆富含呋喃香豆素(furocoumarin),會抑制人體「CYP3A4」酵素的活性。

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