體脂肪不是「越低就越好」？ 醫曝新觀念：避免「全身油」更要吃良好油脂
2023 年 10 月 5 日
減重者聽到「脂肪」二字往往聞之色變，但事實上若沒有固定攝取良好的脂肪來源，對身體反而會產生有害影響？家醫科李思賢醫師於《思思醫師，陪你健康的好朋友》撰文指出，攝取適量的良好脂肪，對於身體代謝而言至關重要，體脂肪也不是民眾印象中的「越低就越好」。
油類
超加工食品與加工食品怎麼分？ 哈佛大學刊物呼籲：「6種食物」要少碰
2022 年 8 月 15 日
食用過多的「超加工食品」，不僅可能導致肥胖與慢性病，甚至影響腦部、導致「認知下降」？先前研究表明，過量的加工食品與癌症、心血管疾病、糖尿病與高死亡率之間存在聯繫；如今《Neurology》研究更指稱，超加工食品的攝取與癡呆症、認知功能下降顯著有關。