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情人節大餐「熱量炸彈」都在配菜? 營養師揭真相:酥皮濃湯比排餐還肥

情人節約會吃西餐,別讓熱量失控!高敏敏營養師指出,排餐熱量差異大,丁骨牛排(697 kcal)最高,而烤豬排(342 kcal)與羊肋排(273 kcal)熱量較低。真正的熱量陷阱藏在配菜,例如酥皮濃湯(450 kcal)甚至比部分排餐還高,紅酒、甜點與濃醬沙拉更是隱藏熱量炸彈。建議優先選擇清湯、油醋沙拉、低脂肉類(雞肉、蝦、龍蝦),避免高熱量醬料與油炸食物。飯後甜點可改為水果或與伴侶共享蛋糕,減少攝取負擔。美食享受不必妥協,聰明選擇才能過個浪漫又健康的情人節。

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用「代糖」取代蔗糖沒比較健康?  權威期刊曝:過量將引發憂鬱症、最嚴重恐罹癌

用「代糖」取代蔗糖沒比較健康? 哈佛研究曝:過量將引發憂鬱症、嚴重恐致癌

世衛組織(WHO)旗下部門「國際癌症研究機構」(IARC)近期宣布人工代糖「阿斯巴甜」(Aspartame)可能會被列為潛在的「致癌物」;如今代糖的危害恐再添一筆。權威醫學期刊《JAMA Network Open》研究指出,攝取過量的人工代糖,可能會造成健康成年人更高的憂鬱症風險。

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10種食物讓乾癬、濕疹更嚴重! 營養師提醒:熱性蔬果、甲殼海鮮少吃為妙

皮膚疾病好不了是「吃錯食物」害的? 營養師揭「10大類飲食」讓濕疹症狀惡化

近期天氣乍暖還寒,季節交替之時更容易讓皮膚疾病「大爆發」?不少濕疹、乾癬患者的症狀反覆發作,皮膚癢到影響生活作息,殊不知攝取特定的「地雷食物」,正可能是造成敏感體質的毒藥。高敏敏營養師於社群提醒,如果皮膚症狀總是反覆發作且治不好,就要多注意避開以下10大類食物一段時間。

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