半夜「腿抽筋」非長高跡象？ 吃香蕉有幫助嗎？ 醫授「1動作」緩解不適
2022 年 9 月 19 日
不少民眾曾經在睡覺時腿部突然「抽筋」，劇烈疼痛往往使人從夢中醒來。若發生頻率過高，影響到睡眠品質就要特別留意！聯安診所健康管理中心主任洪育忠醫師分析，抽筋通常與「4大因素」有關，其中「電解質不平衡」是最常見狀況，建議抽筋的當下可慢慢伸展抽筋的肌肉，抒緩抽筋帶來的不適。
肌肉僵硬
5年死亡率50%！ 心衰竭分3大類 女性、長輩更易輕忽3症狀
2022 年 7 月 29 日
脂肪是巨量營養素之一，脂肪酸也是人類必需的營養素，1公克脂肪提供9大卡熱量，無油烹調會大量減少食用油，但無法從食物中獲得完整脂肪酸、造成營養失衡。飽和、單元不飽和、多元不飽和是油脂類的分法，除了烹調用油外，三類油脂也普遍同時存在於蛋白質食物中，例如蛋約含35%的飽和、44%單元不飽和、21%多元不飽和脂肪。動物來源有較高比例的飽和脂肪酸，植物來源則是多數為不飽和脂肪酸。書中僅呈現油脂總量，並不刻意區分不同油脂佔比，主要平衡交替使用單元及多元不飽和脂肪酸為主的植物油。不吃蛋的素食者，油品就可平衡使用少量含飽和脂肪的植物油（椰子油、棕櫚油）。至於控制脂肪攝取量的需求，主要針對體重調整。