為什麼相同工作、環境 比別人容易生病？ 元兇是自律神經紊亂和「白血球失衡」？
2022 年 7 月 12 日
健康的人之所以生病，從醫學的角度來看，原因大致可分為兩種：一種是免疫系統出現問題，另一種則是循環系統發生問題。這兩種問題都與自律神經的作用有密切的關係。我們的身體中有一種名為「免疫」的系統，用於保護身體免於疾病侵害。免疫機能可以防範因細菌或病毒感染而引發的疾病，從傳染病的魔爪中保護身體。
腸道環境
香腸培根含「亞硝胺」 配蛋白質會吃出大腸癌？ 醫師：放太久不吃才危險
2021 年 11 月 11 日
洪東榮醫師表示，網路流傳的加工肉品中含有「亞硝酸鹽」，如果搭配蛋白質食物同時食用，例如香腸搭配養樂多、菠菜搭配起司等，會在胃裡合成具致癌性的亞硝胺。事實上，胃部含有胃酸、酵素等複雜多種的成份，兩者直接在胃部合成為亞硝胺的機率相當小。加工食品中添加亞硝酸鹽，主要是為抑制肉毒桿菌污染和其他細菌滋生風險，其實蔬菜中也含有天然的亞硝酸鹽，食物變質後所含的亞硝酸鹽，也可能造成胃黏膜的不可逆傷害。