過年

過完年總是忘東忘西? 開工日必吃「7大養腦食物」,擺脫腦霧找回清晰思緒

長假後常因腦霧影響記憶與專注力。張語希營養師建議補充7大營養素幫助恢復:一、益生菌改善腸腦連線,來源包括優格和味噌湯;二、維生素C提升記憶力,可從橘子和草莓中攝取;三、維生素B12助專注,可以多吃瘦肉和乳製品;四、Omega-3穩定情緒,鮭魚和藻油是優質來源;五、維生素D促進免疫力,日曬或食用鮭魚補充;六、鎂緩解壓力,可吃堅果與菠菜;七、硒抗氧化,巴西堅果是理想選擇。正確飲食可助快速擺脫腦霧,提高效率。

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挑錯洗衣精恐增幼兒氣喘、過敏風險!  二寶爸醫師籲:沒符合「這4條件」千萬別買

選錯洗衣產品可能對健康和環境帶來隱患!中山醫學大學生化所博士暨RSM英國皇家醫學會院士邱軍棠醫師提醒,含人工香精、螢光劑、甲醛及石化界面活性劑的洗衣劑可能引發皮膚過敏、氣喘及環境污染。建議選擇無香精、無螢光劑的天然產品,如天然微胞橘油洗衣精,具備低敏認證及高生物分解配方,適合敏感肌與嬰幼兒衣物,同時友善環境。選購時以品牌信譽為主,為家人健康與地球環境增添保障,迎接健康的農曆新年。

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中國「hMPV」病例激增! 台灣將有大規模疫情?  醫:3族群要做好準備

中國近期hMPV病例持續增多,台灣尚無大規模疫情,但國際人潮流動可能帶來病毒傳入風險。全煜耳鼻喉科診所副院長林岱樓醫師指出,該病毒主要影響兒童、老年人及慢性病患者,症狀包括咳嗽、喘鳴、支氣管炎,甚至肺炎。目前無特效藥與疫苗,防護需靠勤洗手、戴口罩及避免人群聚集等措施。專家強調,台灣有完善的監測與公共衛生機制,民眾不需恐慌,如感冒症狀持續2天以上應盡速就醫,並於春節期間做好防疫措施,降低感染風險。

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不只要少吃白飯! 享用年菜注意「5大隱藏澱粉」,佛跳牆裡竟最多

過年三高族群應注意年菜中的隱藏澱粉如芋頭、蓮藕和年糕,避免過量攝取影響血糖。同時避免高脂、高鈉的進補湯品與鹽分過多的年菜如佛跳牆。進食順序建議先蔬菜、再蛋白質,最後澱粉以穩定血糖。零嘴選擇原味堅果、低鹽海苔,飲料以無糖茶飲或白開水取代含糖飲品。搭配飯後散步與每日血壓血糖監控,確保健康無負擔。

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不甩三高開心吃年菜! 營養師:用餐只需更改「1順序」,這道菜要最後享用

三高族群過年可透過調整進食順序來享受年菜,先從蔬菜如筍絲、白菜滷開始,再進食清蒸魚或豆腐等蛋白質,最後才攝取年糕、發糕等澱粉類主食,減緩血糖波動並控制總攝取量。張語希營養師建議,飯後零嘴應選原味堅果、無糖海苔或莓果類,搭配無糖豆漿或國寶茶等低熱量飲品,避開甜酒釀及含糖飲料等以降低健康負擔。

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享受年菜也要注意紅字!  營養師提醒三高患者:謹記「三低一高」原則

:三高患者應遵守「三低一高」(低油、低鹽、低糖、高纖維)原則來享用年菜,例如以清蒸或涼拌取代油炸,並加入高纖蔬菜。張語希營養師強調,進食順序具有一定重要性,先攝取膳食纖維,接著蛋白質,最後是澱粉,能有效減少血糖波動。湯品宜選擇清湯或蔬菜湯,並避開高脂肪與內臟食材。此外,節日零食可用原味堅果、無糖海苔等取代高糖食品,飲品則以無糖豆漿或紅茶檸檬為佳,並配合監測血壓與血糖維持健康。

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有三高年菜怎麼吃? 營養師:六大菜餚這樣吃,最多可降低7成熱量

有三高怎麼吃年菜?張語希營養師表示,掌握低油低鹽、高纖飲食和控制主食比例三原則,選擇清蒸、烤製等健康烹調方式。例如改用烤白鯧、炙烤蝦仁或豆腐獅子頭等作法,可減少熱量及脂肪達40%以上。搭配高纖食材如菇類、竹笙和燕麥片,穩定血糖並提升營養。避免油炸、勾芡及高糖調味,像糖醋魚改為紅燒更健康。

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確診喉嚨痛如刀割! 怎麼吃最能幫助康復? 營養師揭:「6食物」兼顧營養又好入口

確診喉嚨痛如刀割! 怎麼吃最能幫助康復? 營養師揭:「6食物」兼顧營養又好入口

近期新冠、流感、腺病毒等感染源輪番肆虐全台,「百毒齊發」的狀況下不僅可能導致交叉感染,農曆新年期間的人流往返,亦可能導致國內爆發一波「染疫潮」。不少民眾染疫後出現喉嚨「如同刀割」般劇痛的症狀,簡鈺樺營養師曾受訪指出,要避免喉嚨痛症狀加劇,「3種食物」必須斟酌食用。

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為何冬天更容易變胖?  心理師揭曉「3大真實原因」:體態有變化根本超正常

為何冬天更容易變胖? 心理師揭曉「3大真實原因」:體態有變化根本超正常

氣溫較低的冬季,體態真的比較容易受到影響?四季心心理諮商所所長蘇琮祺心理師於社群貼文表示,真正導致肥胖的原因,與個人原有的飲食習慣和生活方式有關,並不全然是季節惹的禍。再者,冬季時的體重上升實屬「正常」;成人在冬季節日期間如聖誕節、農曆新年,平均體重增加幅度約為0.5%左右。

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