新竹市衛生局嚴格把關食安！ 冬至應景食品抽驗29件「全數合格」
2023 年 12 月 14 日
冬至是台灣重要的傳統節日之一，為維護民眾食用冬至節慶食品的衛生安全，新竹市衛生局啟動冬至專案稽查，針對應景食品抽驗，稽查場域包括食品製造業、販售業、餐飲業、糕餅、賣場等，共抽驗市售冬至食品29件，檢驗結果均符合規定。
食品添加物
狂跑廁所未必是「腸躁症」！醫：3症狀出現當心「發炎性腸道疾病」
2022 年 8 月 31 日
上班族一緊張就狂跑廁所？不少年輕族群因此被診斷為「腸躁症」，林口長庚紀念醫院胃腸肝膽科系副教授級主治醫師李柏賢醫師受訪表示，台灣腸躁症盛行率推估高達20%-25%，是相當常見的腸道問題，治療後如果症狀未改善且出現警示症狀，須注意是否為其他腸道疾病引起。
【專家問答集】 萊克多巴胺毒嗎？ 安全劑量上限多少？ 人體是否能代謝？ 招名威教授專訪解析
2021 年 12 月 15 日
Q：萊克多巴胺是什麼？ 目前作為哪些用途？ A：萊克多巴胺（Ractopamine）原先的研發目的，是作為氣喘藥物使用，但在臨床試驗階段發現其藥物效不符預期，無法通過相關法規上市，而發展出為畜牧業飼料添加之用。 Q：萊克多巴胺對生物有毒性影響嗎？ A：在濃度極高的劑量之下，萊克多巴胺確實會造成不良反應。從人體實驗的數據觀察，在「注射」5毫克濃度的萊克多巴胺時，會有手抖、心悸、心律不整等反應，但並沒有致命性的危險。