高纖食物 - 潮健康

提神別再只懂喝咖啡！營養師：放假回辦公室「這樣吃」趕走昏昏欲睡

2023 年 7 月 4 日

放完長假、旅遊歸國後回到辦公室或學校，總是感到精神不濟、昏昏欲睡？余朱青營養師於社群指出，7-8月適逢暑假，不僅是旅遊旺季、也意味著夜晚熬夜的機會增加。不少學生或上班族想透過飲食加以提神，而「咖啡」通常是首要之選。

沒有富貴命卻有「富貴病」？營養師揭4種「過太爽」徵兆：吃飽撐著危害超大

2023 年 3 月 7 日

現代人飲食西化、再加上久坐不運動的習慣，讓不少族群染上「富貴病」的惡習。高敏敏營養師於社群指出，富貴病的一大明顯徵兆就是「吃飽撐著」，或能坐就不要站、能躺就不要坐，長期下來可能導致身材走樣、甚至影響腸胃道健康。一般而言，富貴病造成的影響以4種狀況最為顯著。

北部氣溫驟降！出門沒做到「8件事」當心中風、心血管疾病爆發

2022 年 12 月 1 日

近日東北季風增強、北部氣溫驟降，衛福部國健署提醒慢性病患者及長者，除規律服藥、定期量血壓、均衡飲食及適度運動外，「保暖」是最基本的自我保護行為。外出時謹記穿戴帽子、口罩、手套、保暖衣物、襪子及鞋子等保暖物品，避免氣溫的差異可能促發心血管或中風的風險。

時常便祕、腹脹、打飽嗝？專家呼籲：養成「9習慣」預防消化不良

2022 年 10 月 6 日

現代人飲食西化、加上久坐等不良生活習慣，「消化不良」已成為常見的文明病之一。消化不良往往伴隨腹脹、脹氣、打嗝、便祕、腹瀉等惱人的情況，若腸胃道症狀持續出現，應審慎考慮改善生活習慣。美國心臟病學會院士Yasmine S. Ali表示，以下9種生活方式的改變，有助於促進消化系統健康，緩解與消化不良相關的症狀，並改善個人的整體健康狀況：多吃高纖食物、多加運動、減輕壓力、少吃讓胃部不適的食物、細嚼慢嚥、多喝水、全麥食物代替精緻澱粉、攝取綠葉蔬菜、攝取瘦肉蛋白。

端午節腸胃「太沉粽」？營養師授「3大菜單」改善便祕、腸胃不適

2022 年 6 月 9 日

端午節吃下太多粽子，高油高鹽的飲食內容不僅容易使體重增加，糯米難消化的特性更可能引起腸胃不適。高敏敏營養師於社群貼文呼籲民眾，端午節後應善用「腸胃公休日」概念，讓腸胃適當休息、避免便秘或不適感。高敏敏營養師說明，「腸胃公休日」比起常見的進食法或斷食法更容易執行，建議採取「吃六休一」的準則，一週選擇一天當作腸胃公休日。透過原型、高纖食材搭配優格、優酪乳等飲品，取代高油、高鹽與高糖飲食，可顯著減輕腸道負擔，幫助體內做「順暢大掃除」。

為何用餐後肚子老是脹氣？專家：小心「6件事」加重症狀

2022 年 5 月 30 日

用餐後自覺腹部脹氣嚴重，可能是飲食習慣與飲食內容出了問題？美國加州內科醫師Elaine K. Luo指出，任何食物攝取過量、過急皆可能導致脹氣，包括蔬菜等富含纖維質的食物，應以適量食用為原則。另外，本身有胃部疾病、食物過敏病史，也應注意頻繁脹氣問題。

攝取「纖維質」降血壓還能防失智？專家籲多吃「4種食物」

2022 年 5 月 25 日

多吃富含高纖維的食物，能為身體帶來何種益處？攝取足夠的纖維質，可保持腸道環境健康，避免肥胖與並顯著降低各疾病發作的風險。先前的研究即指出，多吃纖維對降低心血管疾病有益，且能預防糖尿病、癌症，而《Nutritional Neuroscience》刊載的最新研究表明，成年人攝取足量纖維質，可降低老年後的施智風險。

吃「植物性飲食」一定會瘦？「5大要點」沒做到照樣胖

2022 年 4 月 20 日

從「無肉不歡」的飲食方式轉變為「植物性飲食」，不僅有助減輕體重、還能預防多種疾病纏身？事實上，美國國家衛生院（NIH）刊載的回顧性研究曾指出，採取更多植物性飲食的受試者，相較葷食者而言體重更輕；《JAMA Internal Medicine》研究也表明，用植物性蛋白替代動物性蛋白，有效降低血壓、膽固醇與第2型糖尿病風險，且與更低的死亡率有關。