EPA

國人健康意識提升，服用保健食品也蔚為風潮。其中「魚油」富含Omega-3脂肪酸，為健康油脂，被證實能降低血管中的斑塊堆積。而內含「DHA」與「EPA」成分則被認為是「快樂泉源」，有助維持情緒穩定、並能減緩憂鬱症等心理症狀。不過，美國哈佛大學醫學院的研究宣稱，魚油等富含Omega-3脂肪酸的食品，對於抗憂鬱的效果恐怕不如人們想像地美好。研究顯示，攝取Omega-3並不能顯著改善憂鬱症；相反地，中年女性每天服用魚油補充劑，反而可能導致更高的憂鬱症風險。