吃很少不代表就會瘦！ 營養師透露：6件事讓體脂肪「默默飆高」
2023 年 6 月 7 日
就算平時的飲食總量較少，仍可能面臨「體脂過高」的窘境？嫚嫚營養師於社群貼文指出，診間近期有一50歲中年女性患者，平時總量偏少，體脂肪卻高達40%。進一步問診後發現，雖然該患者一天僅吃兩餐、進食量也很少，但喜歡每天吃點餅乾、搭配含糖手搖飲的飲食內容，應是造成其體脂居高不下的主因。
三酸甘油酯
【專家問答集】膽固醇種類與作用？吃太多澱粉也會高膽固醇？ 飲食控制有用嗎？
2023 年 1 月 9 日
身體血液中的脂肪統稱為「血脂」（plasma lipids），其成份包括中性脂肪、磷脂質、膽固醇、游離脂肪酸等。其中，磷脂質是細胞膜的主要成分，膽固醇是合成膽酸及固醇類荷爾蒙的必需前驅物。一般將脂蛋白依據結構及密度，分為乳糜微粒（chylomicron）、極低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）四類。
吃保健品不如看醫生有效？ 研究證實：靠「2成分」降膽固醇 下場恐「越補越慘」
2022 年 12 月 19 日
市售聲稱能夠「降低膽固醇」的保健食品，效力竟可能遠遠不及民眾的預期？基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師於社群貼文分享，根據美國心臟病學會期刊（JACC）的醫學報告內容指出，降血脂藥遠比6種常見保健食品更具降膽固醇的效果，特定保健品甚至會引起「低密度脂蛋白膽固醇」（LDL）上升。
膽固醇無法達標？ 8種「清血管食物」助降低壞膽固醇
2022 年 12 月 16 日
膽固醇是一種脂肪類的蠟性物質，也是構成人體細胞膜、荷爾蒙、維生素D的重要原料，對生理功能有舉足輕重的角色。不過，血液中如果累積過多膽固醇，將升高心血管疾病的發生風險，膽固醇過高也是現代人最常見的健康問題。人體裡的膽固醇可分為「低密度脂蛋白（LDL）」、「高密度脂蛋白（HDL）」以及「三酸甘油酯（TG）」三種 。
【專家問答集】脂肪肝發生原因與症狀？ 含糖飲料是大地雷？ 脂肪肝太嚴重恐發炎致癌？
2022 年 3 月 23 日
脂肪肝是身體的肝細胞堆積過多脂肪發生脂肪變性（fatty degeneration）的變化。人體攝取過多熱量時，肝臟細胞會將熱量轉換為三酸甘油酯（triglyceride）大量增加並堆積。醫學上的準確定義，是三酸甘油酯佔肝臟中的重量超過5%以上即稱為脂肪肝。