味覺

免疫治療曙光! 國衛院研發「進擊的巨噬細胞」新藥:看到癌細胞直接「無情開吞」

免疫治療曙光! 國衛院研發「進擊的巨噬細胞」新藥:看到癌細胞直接「無情開吞」

癌症盤據國人十大死因之首已40年,國人罹癌率逐年攀升,傳統的手術治療僅能治療罹患局部腫瘤的病人,化學療法和放射線療法附帶許多不良副作用,癌細胞因持續基因突變產生抗藥性,並改變腫瘤微環境逃脫免疫系統監控,又讓標靶治療的效果打折。國家衛生研究院生技與藥物研究所新藥研發團隊利用「CD47-SIRP a axis」作為標靶,成功開發新型強效口服用之小分子isoQC抑制劑,是適用多種癌症免疫治療的候選口服藥物。

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減肥不難  細嚼慢嚥就能瘦身?  研究:口腔刺激增加「攝食產熱效應」

減肥不難 細嚼慢嚥就能瘦身? 研究:口腔刺激增加「攝食產熱效應」

在用餐時「細嚼慢嚥」,普遍認為有益於腸道蠕動,進而防止肥胖、體重增加。過去的研究指出,咀嚼過程有助食物代謝、並增加熱量消耗與「攝食產熱效應」(DIT)有關係。日本早稻田大學的研究團隊,於《Scientific Reports》期刊發表一則研究,提供細嚼慢嚥與攝食產熱效應之間的因果關係。

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隨身小物和伴侶氣味幫助增加睡眠品質

「聞腋」青年較健康?研究:隨身小物和伴侶氣味 幫助增加睡眠品質

很多人在成長過程中,會有屬於自己的「床伴小物」,如玩偶、棉被等等物品。彷彿沒有它們陪伴,夜深人靜時總是寤寐難安。也有人不願意清洗隨身小物,深怕丟進洗衣機後會失去最熟悉的「味道」。事實上,這類味覺癖好其來有自,加拿大英屬哥倫比亞大學(University of British Columbia)研究,睡眠時若有熟悉的氣味相伴──例如伴侶的隨身衣物,的確有可能幫助睡眠品質提升。

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包裝顏色會影響味覺別掉入舌乳頭陷阱

「真香!」包裝和顏色會影響味覺?別掉入「舌乳頭」的重口味陷阱

看到特定畫面時,腦海中總是會「自動腦補」專屬主題曲嗎?美國知名摔角巨星約翰.西南(John Cena)出場時,由於主題曲太過洗腦,在鄉民們大腦中留下深刻記憶,無論約翰.西南何時何地現身,主題曲旋律總是如影隨形。感官接受到的感覺可能不只會連結到特定記憶,也可能引起不同感覺之間的變化,美國南佛羅里達大學(University of South Florida)的最新研究指出,視覺有可能會影響「味覺」,甚至改變人們對於食物味道的感受。

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