減重沒吃早餐會變胖？ 營養師列5理由：身體燃燒熱量變少
2024 年 11 月 20 日
張語希營養師指出，不吃早餐可能與體重增加有關，原因包括：代謝速度下降、午晚餐進食量增加、血糖波動變大、食慾激素失調，以及夜間進食增加。這些因素可能導致身體燃燒熱量減少、囤積脂肪更多。對於習慣不吃早餐的人，可選擇低負擔、高營養的食物，如水果、堅果或優酪乳；習慣吃早餐者則應均衡攝取蛋白質、碳水化合物及健康脂肪，穩定血糖和提升飽足感。
堅果類
難以入眠、異常疲倦，可能都是「缺鎂」的信號！除了多吃堅果，還可以「做1件事」把鎂補足
2024 年 8 月 7 日
曾奕衡營養師指出，鎂是人體必需的礦物質，在體內代謝中扮演重要角色。現代人缺乏運動、上班久坐，加上常態性的三餐外食，確實不容易補充足量的鎂。因此，除了透過多攝取堅果類、全穀類、深綠色葉菜外，也可以考慮透過營養品的輔助，來補足每日所需的鎂。
紅肉、乳製品都不必忌口？ 歐洲心臟學會推「純粹飲食」：常吃6食物降心血管、死亡風險
2023 年 7 月 14 日
正確的飲食習慣、固定作息輔以適度運動，對維持心血管健康而言至關重要。如今科學家更進一步證實，「6種食物」的相互搭配對於心血管具有顯著的保護作用。研究證實納含6大食物種類的「純粹飲食」（PURE Healthy Diet），有助於降低心血管事件的發生與死亡率。
提神別再只懂喝咖啡！ 營養師：放假回辦公室「這樣吃」趕走昏昏欲睡
2023 年 7 月 4 日
放完長假、旅遊歸國後回到辦公室或學校，總是感到精神不濟、昏昏欲睡？余朱青營養師於社群指出，7-8月適逢暑假，不僅是旅遊旺季、也意味著夜晚熬夜的機會增加。不少學生或上班族想透過飲食加以提神，而「咖啡」通常是首要之選。
大腸癌人口「這區域」居全台之首！ 營養師示警：別再吃「8食物」餵養癌細胞
2023 年 4 月 13 日
近日知名作詞人李坤城因大腸癌逝世，與小40歲林靖恩的「爺孫戀」宣告結束，讓長年蟬聯十大癌症寶座的「癌中之王」再度引起民眾注意。事實上眾多名人如豬哥亮、賀一航、李國修，也都因大腸癌不幸離世。高敏敏營養師於社群提醒，愛吃重口味、習慣大魚大肉者，當心大腸癌已默默找上門索命。
連6年奪最佳飲食頭銜！地中海飲食好處再添一筆：降低23%失智風險
2023 年 3 月 30 日
已連續6年蟬聯最佳飲食方法的「地中海飲食法」，除了對心血管健康具有公認的好處，對於延緩「失智」也具有一定程度的好處？刊載於《BMC Medicine》的研究指出，堅持採取地中海飲食方法的中老年人，比起採取其他飲食者，失智風險顯著降低23%，對於遺傳性的癡呆症也具有保護作用。
拿鐵比美式健康？ 研究證實：咖啡加牛奶「抗發炎」效果翻倍
2023 年 1 月 31 日
黑咖啡（美式咖啡）是上班族保持專注、提振精神的利器，此前也被眾多研究證實具有健康方面的益處。事實上，添加牛奶的「拿鐵咖啡」，健康益處將比黑咖啡更顯著？《Journal of Agricultural and Food Chemistry》期刊刊載論文指出，添加牛奶的咖啡品項，或許相較單純的黑咖啡更具有「抗發炎」的作用。
膽固醇無法達標？ 8種「清血管食物」助降低壞膽固醇
2022 年 12 月 16 日
膽固醇是一種脂肪類的蠟性物質，也是構成人體細胞膜、荷爾蒙、維生素D的重要原料，對生理功能有舉足輕重的角色。不過，血液中如果累積過多膽固醇，將升高心血管疾病的發生風險，膽固醇過高也是現代人最常見的健康問題。人體裡的膽固醇可分為「低密度脂蛋白（LDL）」、「高密度脂蛋白（HDL）」以及「三酸甘油酯（TG）」三種 。
吃巧克力、喝綠茶降心臟病、促進大腦血流？ 專家揭6大「護心食物」
2022 年 11 月 29 日
心臟健不健康，與吃下肚裡的飲食大有關聯！哈佛大學T.H. CHEN公衛學院資料顯示，幫助預防心血管疾病的最佳飲食模式：多吃水果、蔬菜、全麥、魚類、家禽類與植物油。相反地，應限制紅肉與加工肉品攝取量，並少吃精製碳水化合物、添加糖與鈉的加工食品以及反式脂肪。
紅茶「1關鍵成份」助預防血管鈣化！ 研究：每天2杯就能降血壓、防失智
2022 年 11 月 28 日
喝紅茶的好處可能遠超過你我想像？根據刊載於《Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology》的研究指稱，在飲食中添加大量的「類黃酮」（flavonoids），有助降低罹患「腹主動脈鈣化」（AAC）的風險，其中既容易獲取又富含類黃酮的飲食來源，就是台灣隨處可見的紅茶。
延緩胃排空助減重？ 營養師曝「飽足感最高」食物是它：一次攝取所有營養
2022 年 11 月 21 日
了解食物吃進肚子後的消化時間，更能幫助減肥事半功倍？高敏敏營養師於社群貼文表示，食物經由胃部消化的完整過程稱為「胃排空」，胃排空的時間越長，飽足感也會持續越久。不少醫師或營養師皆提倡利用「胃排空」幫助減重，即是透過延長飽足感抑制食慾，避免減重者吃下多餘的熱量。
避免養成「癌前體質」這樣吃！ 營養師點名12種「最強防癌食物」
2022 年 10 月 20 日
2021年國人十大死因「癌症」連40年奪冠，罹癌的年齡逐年下降，平常需透過飲食保養身體，用飲食照顧好自己是最直接的方式。程涵宇營養師表示，可以多攝取具防癌效果的食物，可輕鬆找回健康自癒力，避免癌症找上門。程涵宇營養師進一步列舉12種「防癌食物清單」如下。