增稠劑

解嘴饞兼顧瘦身必吃！營養師揭「優格」5大優點：預防骨鬆還能抗憂鬱

2023 年 4 月 17 日

優格（yogurt）又稱酸奶、乳酪、酸乳，是乳製品的一種，由原料生乳經巴氏殺菌後，接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中，「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。不過，希臘優格和希臘式優格是否相同？所含成分有差異嗎？

2023 年 3 月 31 日

美國傳出數起點人工淚液後，感染多重抗藥性綠膿桿菌而失明、死亡的案例，引發大眾關注人工淚液的使用安全。人工淚液的主要成分包括水、保濕劑、增稠劑，主要作用是輔助性短暫幫助眼睛濕潤，市面上的人工淚液產品，大致可分為「單次使用」與「多次使用」兩種。