身上背負數種壓力，對忙碌的現代人而言早已司空見慣。不過，隨著時間流逝，壓力源可能持續傷害身體與心靈健康。哈佛大學直屬健康機構《哈佛健康出版社》即指出，失智症、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病，皆可能與長期壓力有關。美國麻州總醫院心理諮商中心專家Shalu Ramchandani指出，個人面對壓力並感到威脅或危險時，會透過釋放壓力荷爾蒙、收緊肌肉、血壓上升以進入「備戰狀態」。
咖啡的作用不只是提神？哈佛大學醫學院的研究曾提出，適量攝取咖啡對降低血壓具正向作用；並能減少糖尿病的發生機率。除此之外也有科學研究指稱，咖啡因的攝取更與減輕憂鬱症、自殺率有顯著相關。根據2021年歐洲心臟病學會（ESC）提出的研究指出，每日更高的咖啡攝取量與中風、心血管疾病的死亡風險降低有關。每天喝0.5-3杯咖啡，就有機會顯著降低中風的風險。
體內產生「慢性發炎」症狀，要當心老化、肥胖甚至心血管疾病的發生！哈佛大學醫學院指出，慢性發炎症狀是現代人面臨最普遍的健康風險，與慢性病如糖尿病、心血管疾病、癌症與認知功能下降有關。該如何減少體內「慢性發炎」問題？美國布萊根婦女醫院營養部主任Kathy McManus表示，如穀物、堅果、瘦蛋白（lean protein）與橄欖油等「地中海類型」飲食，已被證實能有效降低發炎指數。另外，「植物性飲食」中含有大量維生素、膳食纖維，能對抗氧化過程產生的自由基，亦對減少發炎症狀有所助益。
