綠茶

年末暴飲暴食最傷心血管! 研究曝:餐後喝1飲料,竟對血管有保護作用

年末大餐後如何保護血管健康? 研究顯示,餐後飲用富含高黃烷醇的可可飲料可改善血管舒張功能,保護血管內皮。英國伯明罕大學研究指出,攝取高表兒茶素可可飲品能降低內皮素-1生成,促進一氧化氮分泌,減少氧化壓力與發炎反應。此外,綠茶和莓果也具有類似效益,有助於心血管健康。專家提醒,搭配均衡飲食及適量運動,才能全面降低心血管風險。

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吃日料可預防「脂肪肝」?  研究解答:3種食材好處最大

吃日式料理可預防「脂肪肝」? 研究曝:12大飲食「這三者」效果最佳

台灣飲食文化深受日本影響,日式料理店眾多,日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」,竟然與促進實際健康狀況有關?發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明,日式料理常見的大豆、海鮮與海草(如海帶、海藻),有助於降低「非酒精性脂肪肝」的患病風險。

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拿鐵比美式更健康? 研究證實:咖啡加牛奶「抗發炎」效果翻倍

拿鐵比美式健康? 研究證實:咖啡加牛奶「抗發炎」效果翻倍

黑咖啡(美式咖啡)是上班族保持專注、提振精神的利器,此前也被眾多研究證實具有健康方面的益處。事實上,添加牛奶的「拿鐵咖啡」,健康益處將比黑咖啡更顯著?《Journal of Agricultural and Food Chemistry》期刊刊載論文指出,添加牛奶的咖啡品項,或許相較單純的黑咖啡更具有「抗發炎」的作用。

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喝咖啡顧健康?  研究:「這族群」每天喝2杯  心血管死亡恐暴增1倍!

喝咖啡顧健康? 研究:「這族群」每天喝2杯 心血管死亡恐暴增1倍!

咖啡是當代最風行的飲料,上班族人手一杯咖啡的景象隨處可見。咖啡不只有提振精神、幫助專注力之功效,亦有研究指稱能降低癌症、糖尿病等益處。然而,咖啡中含有刺激中樞神經的咖啡因,對特定族群而言需要注意攝取量。近期一項發表於《美國心臟協會期刊》的研究指出 ,屬於「嚴重高血壓」(160/100mmHg)的族群如果每天喝兩杯以上的咖啡,死於心血管的風險將增加一倍。

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