
吃素容易營養不均?需要補充保健品嗎?營養師建議:先把握4大原則
茹素雖健康環保,但缺乏動物性食物可能導致營養不均衡。營養師建議茹素者應確保食材多樣化,攝取優質蛋白(豆類、乳製品)、健康油脂(堅果、亞麻籽),並適量補充營養素,如維生素B12、鐵、鈣、Omega-3與維生素D。缺乏這些營養素可能導致疲勞、貧血、免疫力下降、骨質疏鬆等問題,建議透過深色蔬菜、強化食品、海藻類、曬太陽補充,必要時可諮詢專業醫療人員適當補充保健品,以確保飲食均衡與健康維持。
茹素雖健康環保,但缺乏動物性食物可能導致營養不均衡。營養師建議茹素者應確保食材多樣化,攝取優質蛋白(豆類、乳製品)、健康油脂(堅果、亞麻籽),並適量補充營養素,如維生素B12、鐵、鈣、Omega-3與維生素D。缺乏這些營養素可能導致疲勞、貧血、免疫力下降、骨質疏鬆等問題,建議透過深色蔬菜、強化食品、海藻類、曬太陽補充,必要時可諮詢專業醫療人員適當補充保健品,以確保飲食均衡與健康維持。
冬春交替時期,氣候變化可能導致情緒波動,部分人甚至出現「季節性憂鬱症」。振芝心身醫學診所吳泓熹醫師指出,此症與日照時間減少、血清素濃度下降及褪黑激素增加有關,患者每年特定季節反覆發作,常見症狀包括情緒低落、疲倦、易怒、失眠等。治療方式包括光照治療、維生素D補充及心理諮商等,並建議患者多接觸陽光、參與社交活動、維持規律作息,家人則應給予關懷與支持,幫助患者改善情緒,遠離憂鬱困擾。
大S感染流感併發肺炎逝世,引發關注流感預防與免疫力提升。張語希營養師建議,飲食中應攝取維生素A、維生素E、維生素C、維生素D、鋅、硒、銅等7種營養素,有助於增強免疫系統、減少發炎反應並維持身體代謝功能。富含這些營養的食材包括綠色蔬菜、肝臟、堅果、海鮮、紅肉等。營養師也提醒,若流感症狀惡化,如呼吸困難、胸痛、高燒不退,應立即就醫治療。
長假後常因腦霧影響記憶與專注力。張語希營養師建議補充7大營養素幫助恢復:一、益生菌改善腸腦連線,來源包括優格和味噌湯;二、維生素C提升記憶力,可從橘子和草莓中攝取;三、維生素B12助專注,可以多吃瘦肉和乳製品;四、Omega-3穩定情緒,鮭魚和藻油是優質來源;五、維生素D促進免疫力,日曬或食用鮭魚補充;六、鎂緩解壓力,可吃堅果與菠菜;七、硒抗氧化,巴西堅果是理想選擇。正確飲食可助快速擺脫腦霧,提高效率。