血清素 - 潮健康

不只感恩節要吃！火雞肉「8大健康益處」：蛋白質含量比雞肉更高

2022 年 11 月 25 日

「感恩節」為西方國家的重要節日，定於11月的第4個星期四。如美國、加拿大等國習慣在此期間於家人團聚，並一起享用「火雞」大餐以慶祝節慶。國內雖較無慶祝感恩節的習慣，但研究發現火雞確實是營養價值極高的肉類，不代表感恩節，平時適量食用也能促進身體健康。

一到秋冬就發作？暴睡、暴吃、莫名想哭恐為「季節性憂鬱症」徵兆

2022 年 11 月 15 日

每逢秋冬交替之際，總無故覺得沮喪、食慾不振、甚至出現嗜睡情況？要注意可能是「季節性憂鬱症」（Seasonal Depression, 又稱季節性情緒失調症候群, SAD）找上門。若上述症狀未見好轉，甚至出現絕望、輕生等念頭，建議立即前往精神科門診，或接受心理諮商使症狀緩解。

解悶別再揪團大吃大喝！營養師推15種「好心情」食物：有效抒壓還不用怕胖

2022 年 11 月 7 日

近日氣溫驟降、氣候相對不穩定，加上已屆年末，難免讓人有心情鬱悶的感覺。高敏敏營養師於社群貼文指出，不少民眾可能覺得吃洋芋片、手搖飲、甜食、炸物、喝酒、大吃大喝等行為，能比吃健康食物更讓人開心。不過，攝取這些食物僅能得到短暫的歡愉感，長期食用垃圾食物，則可能要付出成癮、肥胖、不健康等代價。

提振精神不靠咖啡也行？「8種天然食物」抗疲勞必吃

2022 年 9 月 23 日

上班總是感覺提不起勁、無精打采？除了喝咖啡或滴眼藥水，是否還有其他提振精神的方法？余朱青營養師於社群貼文指出，工作或學習時長時間出現疲憊感，要注意可能是「慢性疲勞」。而慢性疲勞的狀況，可以透過改善飲食習慣加以緩解。尤其以下8種飲食，更是有助於甩開無精打采，吃出滿滿活力：燕麥、黃豆、菠菜、堅果、鷹嘴豆、藍莓、牛蒡、豆芽。

別再下班躺床耍廢！追劇滑IG是「無效放鬆」？專家：做「7件事」才能有效紓壓

2022 年 9 月 22 日

對許多人來說，周一到周五為工作消磨得精疲力盡，平日夜間與周末想當然是用來「放鬆」的。可是，很多上班族總感覺自己愈來愈累，無論怎麼放鬆似乎都沒辦法修復，像是逐漸充不飽電的行動電源，白天消耗精力的速度也變得愈來愈快。很多人可能是「放鬆」方式出了問題。耍廢讓大腦貌似感覺到快樂，其實過量的多巴胺反而會造成壓力，在期待渴望的目標的同時，也會感到焦慮。

不只血清素太低！醫曝鬱症治療關鍵：多運動 + 定期服用藥效果更佳

2022 年 8 月 25 日

近期有一研究稱，憂鬱症的發生與腦內「血清素濃度」無直接關聯，推翻過往學界對憂鬱症的普遍認知。萬芳醫院精神科主治醫師沈武典醫師受訪指出，過往針對憂鬱症的分析與教科書，皆指向憂鬱症確實與腦部血清素濃度不足有關，研究結果不可一概而論，治療方面更該「多管齊下」，患者預後恢復也能更佳。

心情不好別再亂吃！營養師推「10食物」緩和情緒還能幫助減肥？

2022 年 8 月 17 日

現代人工作壓力繁重、需要加班熬夜休息時間少，心情差在所難免。不少民眾透過「大吃大喝」減壓，但暴飲暴食不僅容易吃下多餘的脂肪，甚至會引起「壓力肥」、讓體重在短時間內飆升。程涵宇營養師於社群貼文指出，壓力肥的出現與大腦內「血清素」無法發揮作用有關。若想維持整天好心情與穩定食慾，不妨於日常飲食中加入以下10種食物：雞蛋、牛奶、起司、鳳梨、香蕉、豆腐、黃豆、鮭魚、堅果種子、火雞肉。

「血清素太低」非憂鬱症主因？服藥效果有限？研究：恐使患者「越吃越悲觀」

2022 年 8 月 12 日

長期以來，學界普遍認為大腦內「血清素」（Serotonin）的失衡與缺乏，可能是發生心理疾病的主因之一，如憂鬱症。不過，截至目前為止，卻沒有研究能證實該論點是否成立。７月甫發表於權威期刊《Nature》旗下子出版品《Molecular Psychiatry》的研究更聲稱，憂鬱症與血清素濃度「毫無關聯」，推翻大眾對憂鬱症的普遍認知。

失智症是大腦「乙醯膽鹼」太少？ 5大飲食原則改善神經元健康

2022 年 7 月 12 日

大腦的主要組成元素是神經元。其餘則由神經膠質細胞（星狀細胞、寡樹突細胞、微膠細胞、室管膜細胞、許旺式細胞等），或是負責供給養分並保護神經元的支持細胞所組成。我們的大腦中約有 300 億個神經元，並有約 2 倍多的神經膠質細胞。

吃B群不只提升抵抗力更能提神又助眠？營養師曝缺乏高風險群

2022 年 6 月 20 日

多吃B群幫助提升免疫力？簡鈺樺營養師受訪指出，維生素B群包含硫胺、核黃素、菸鹼素、泛酸、生物素、維生素B1、B6、維生素B12、葉酸，會參與巨量營養素的代謝，以及身體免疫系統、神經系統的代謝運作。比如白血球抗體產生氧化還原反應需要消耗B群。日常飲食可攝取足夠B群，有個別需求可常規補充。

久坐不動又外食當心便祕、肥胖、腸道差！專家呼籲：多吃6食物保持腸道健康

2022 年 6 月 7 日

現代人久坐、不運動成習慣，加上三餐老是外食，可能容易導致便秘、肥胖，腸胃環境可能也不甚理想。不少人透過補充保健食品中的「益生菌」照顧腸道；不過，不少天然食物亦含有大量益生菌。美國功能醫學與營養學專家Danny Ly指出，平時多吃以下6種富含益生菌的食物，對於體內腸道環境而言，具有一定益處：酸菜、泡菜、味噌、鹹優格、康普茶、優格。

每天10分鐘降7%死亡率！研究：運動量再少都有幫助

2022 年 5 月 23 日

運動對健康具有非常重要的地位，但現代人多因生活型態及內外因素而缺乏運動時間，導致各項慢性病風險上升，身體機能也受影響。其實，運動要對身體產生益處，未必需要每天長時間鍛鍊，一份美國研究即指出，每天運動10分鐘就能達到降低死亡率的效果。