剛減肥完又馬上復胖？ 營養師揭6大「不復胖飲食」重點：瘦得快不如瘦得久
2023 年 3 月 27 日
不少民眾為求達到立竿見影的減重效果，往往追求在最短的時間內減肥，事實上這並非減重的最佳解，反而容易導致復胖、讓減重計畫前功盡棄！高敏敏營養師於社群說明，減重講求「瘦得久」、而非「瘦得快」，每一次快速減肥導致復胖，體脂肪往往出現「報復性增長」、越減越肥。
高熱量食物
天然代糖「赤藻糖醇」吃多會血栓？ 營養師提醒：3種人勿過量
2023 年 3 月 2 日
赤藻糖醇（erythritol）被認為是相對天然的人工甜味劑，是現代飲食中最多人攝取的代糖之一。不過，人工甜味劑的健康風險是否被低估成為科學家關注議題，近期國際期刊《Nature Medicine》所刊登的最新研究指出 ，赤藻糖醇攝取量最高的前25%者，相較於攝取量最少的25%，發生「主要不良心血管事件」（MACE）包括心肌梗塞、中風的風險高出2.21倍。
看一場世足竟爆肥2公斤？ 營養師揭凶手：16種高熱量食物 「它」一片就破4千卡
2022 年 11 月 30 日
和三五好友相揪看世足，搭配啤酒、薯條、鹹酥雞，可能已經深陷「爆卡」的危機卻不自知？高敏敏營養師於社群表示，年輕族群喜好在酒吧、美式餐廳或租屋處觀看球賽，飲食內容往往也是熱量偏高的食物，尤其民眾若將以下食物吃下肚，更可能導致熱量爆棚、默默地走向「發福之路」。
用意志力減肥注定失敗？ 心理師揭3招助體重管理
2022 年 3 月 3 日
每當興起減肥念頭，準備好好控制體重，卻總是實行一半就放棄？只用意志力減肥為何難逃失敗收場？四季心心理諮商所所長蘇琮祺心理師接受《潮健康》專訪表示，多數人對意志力的想像「過於美好」。有限的寶貴資源，使用過度會引發疲勞。當意志力耗用殆盡時，容易重拾過去的飲食習慣，辛苦減重的成果可能又回到原點。「意志力在心理學上的定義，其實是自我控制的歷程，所以會愈用愈累，因為身體每天面臨各種選擇、判斷，都是在消耗意志力！」
肝功能不好有徵兆？ 口臭瘀青要當心！ 沒睡好「脂肪肝」風險恐增78％
2022 年 1 月 13 日
知名作家驚傳肝腫瘤長達14公分，究竟肝臟疾病是否有預先徵兆，自覺「火氣大」口臭，與肝功能問題有關嗎？義大醫院家庭暨社區醫學部預防醫學科主任洪暐傑醫師表示，當肝臟功能衰退無法正常代謝時，產生的二甲基硫醚可能造成口腔異味。除了口臭以外，肝功能問題也可能引起噁心、嘔吐、沒有力氣、食慾不振等症狀。肝臟功能問題會影響全身器官，洪暐傑醫師說明，嚴重的肝病症狀典型是出現黃疸，如眼睛、皮膚發黃。或者身上出現莫名出血點、瘀青，代表體內血小板的凝血功能開始下降，與肝功能衰退有關係。一旦進展到肝硬化，還可能合併四肢水腫、因腹水導致腰圍明顯變粗等情形。