沒吃到基礎代謝率不會瘦？ 醫揭「減脂迷思」：熱量赤字才是重點
2022 年 3 月 18 日
熱量控制是減重關鍵，吃不到基礎代謝率會影響減重速度嗎？恆新復健科診所史考特醫師（王思恆）說明，為維持生理正常機能如心臟、大腦、呼吸需求的「基礎代謝率」（Basal Metabolic Rate，BMR），約佔每日熱量消耗的70%，是每日身體熱量消耗最重要的一部份，與體重、身高、性別、年齡有關。
營養素
甜點「熱量地雷」這1份竟700卡？ 營養師：照4招吃甜食較不會胖
2022 年 3 月 4 日
許多女性一天只吃一餐，卻仍面臨熱量「爆卡」的問題，根本的原因為何？簡鈺樺營養師說明，不少女性下午在甜點店吃下午茶、晚餐只吃少量蔬菜，容易忽略體脂偏高、營養素攝取不足等問題。
飲食決定身體保護力！研究：多吃「植物性飲食」 Covid-19中重症風險降41％
2022 年 2 月 8 日
Omicron變異株大流行造成全球確診個案急速增加，即便施打疫苗也可能發生突破性感染。美國加州索薩利托市非營利性預防醫學研究所創辦人Dean Ornish醫師在接受專訪時指出，發表於《BMJ Nutrition Prevention and Health》的追蹤研究結果發現，不同的飲食習慣也可能影響感染Omicron的嚴重度。
吃營養品、維它命補充營養不足？ 腎臟科醫師揭真相：吃魚油不能取代吃海產
2022 年 2 月 8 日
擔心水果太甜、糖份太高，改吃補充營養素的「綜合維它命」就好？腎臟專科王介立醫師發文表示，「不要吃水果，吃綜合維它命就好」的說法，是將水果看成單純「果糖」加上「數種維它命」的組成。然而，原型食物的營養組成相對複雜，恐有營養品不可取代的作用。
抹生薑大蒜粗鹽可生髮？ 皮膚科醫師示警：發炎、發癢更嚴重！
2022 年 1 月 28 日
網路流傳眾多光怪陸離的「生髮怪招」，如抹生薑、粗鹽或沙拉油，勿信偏方當心反而傷害頭皮毛囊！ 內湖國泰診所皮膚科羅陽醫師提醒，生薑、醋、大蒜、沙拉油等切勿當作「生髮神器」使用。生薑、大蒜屬辛辣類食物，易使毛囊受刺激發炎；沙拉油則易使毛囊阻塞。有患者則於頭皮塗抹粗鹽以求生髮，導致原本的「地中海」圓形禿愈發明顯、甚至引發「頭皮發炎」。
減重遇「撞牆期」是營養素不夠！ 每天「跑步」不會瘦？ 營養師教「1動作」燃脂更快
2022 年 1 月 3 日
台灣「肥胖率」高居亞洲榜首 ，慢性病、肥胖造成許多健康問題，被冠上「健康」的飲食風氣也逐漸興盛。嫚嫚營養師接受《潮健康》專訪表示，健康飲食的方法各有不同，但每個人身體情況不同，貿然實行未必能達到理想的減重效果。嫚嫚營養師表示，曾有個案實行「生酮飲食」，體脂肪卻沒有下降、腰圍數字仍然超標。實施生酮飲食時，若攝取過量蛋白質，將導致熱量過剩與脂肪堆積。
