維生素B - 潮健康

難以入眠、異常疲倦，可能都是「缺鎂」的信號！除了多吃堅果，還可以「做1件事」把鎂補足

2024 年 8 月 7 日

曾奕衡營養師指出，鎂是人體必需的礦物質，在體內代謝中扮演重要角色。現代人缺乏運動、上班久坐，加上常態性的三餐外食，確實不容易補充足量的鎂。因此，除了透過多攝取堅果類、全穀類、深綠色葉菜外，也可以考慮透過營養品的輔助，來補足每日所需的鎂。

瓶瓶罐罐都試過！痘痘為何還是消不了？營養師揭收服頑固痘「必吃5大飲食」

2023 年 10 月 23 日

用了很多護膚產品卻沒辦法擺脫腦人的痘痘嗎？除了從外用的痘痘藥膏或保養品外，也可以試試從飲食下手，從身體由內而外保養！如果你是容易長痘痘的體質、或是常常吃辛香辣或油炸物，一定要對皮膚有益的營養素有所了解。奉上對皮膚有益處的營養素與飲食，愛美的女性或民眾不妨多加攝取。

新婚夫妻要懂！營養師揭「拚做人」必吃菜單：男女備孕營養素補充一次了解

2023 年 6 月 5 日

國人晚婚晚育增加，男、女發生不孕症的比例也逐年上升。而不孕不只是女性問題，男性也有可能因為各種原因導致不孕症！這次結合先前在不孕症診所工作的經驗，整理了以下資料分享給大家，男女性在備孕期間究竟要吃什麼，才能幫助增加受孕機率？

確診後易喘易累？醫揭「自我照護」3重點：加快身體恢復

2022 年 11 月 17 日

百年大疫影響全球人類健康，台灣累計染疫數更已突破800萬人。不少民眾在確診後出現易喘、易累，自覺心肺狀況及體力明顯下降，更需要提升自我照護能力。新光醫院家醫科柳朋馳醫師指出，感染後出現呼吸不暢、胸悶等症狀，應先經X光、肺功能檢查，評估心肺功能是否異常，如果檢查無異狀，可從運動、營養、預防各層面做好自我照護，幫助身體恢復。

B群怎麼吃最有效？ 8種「維生素B」食物來源、功效一次看懂

2022 年 10 月 6 日

不少上班族會攝取「B群」提振精神。不過，為什麼有些維生素B有提神的效果、有些卻可以睡前服用？高敏敏營養師於社群貼文指出，一樣是維生素B，不同種類的效果也不盡相同。以下列舉8種常見的維生素B種類，提醒民眾正確攝取才能達到功效。

缺「維生素B12」恐皮膚黃、視力衰弱？營養師曝「7食物」助補充

2022 年 9 月 8 日

「維生素B12」又被稱為鈷胺素類（cobalamins），為人體無法自行製造的必需維生素，且在幫助細胞保護神經方面發揮重要作用。美國專業註冊營養師Nicola Ludlam-Raine表示，維生素B12能幫助身體從食物中釋放能量，保持神經系統健康，並有助於製造紅血球細胞，將氧氣輸送到全身。

喝咖啡保護腎臟？研究：每天3杯「急性腎損傷」降22%

2022 年 6 月 9 日

喝咖啡不只對心臟有幫助，也有益於腎臟健康？一份發表於《Kidney International Reports》的世代研究顯示，每天喝咖啡的族群發生急性腎損傷（AKI）的風險平均降低15%，而每天飲用2-3杯咖啡的人，急性腎損傷的風險下降最多達到22%-23%。

硝酸鹽為氮與氧組成的化合物，是植物的必須營養素，普遍存在於蔬菜（芹菜、萵苣、波菜）與經細菌作用後會轉化成「亞硝酸鹽」。在特定條件下，國際癌症研究中心(International Agency for Research on Cancer, IARC)將攝取硝酸鹽及亞硝酸鹽，定義為對人類「可能致癌」(2A)。不過，硝酸鹽的用途廣泛，有機硝酸鹽更有血管擴張作用，可改善心臟的血氧供應量，是常見的心絞痛預防藥物的主要成份。而硝酸鹽存在於食物中，經由人體攝取後是否真會導致癌症？