近年來有鑑於健康飲食風氣逐漸盛行，已有不少人理解「精緻澱粉」不僅蘊含過多的熱量，導致越吃「反而越餓」，還可能使罹患心血管疾病、肥胖等疾病的風險增加。因此，將健康的「低碳水穀物」添加至日常飲食中，對於獲得額外的營養可謂相當重要。哪些低碳水穀物對於健康有所幫助？美國認證營養師Kelsey Hampton表示，以下７種穀物可以適度取代精緻澱粉，做為日常的澱粉攝取來源，還能補充人體所需的膳食纖維，維持身體健康：布格麥、蕎麥、藜麥、野米、古斯米、大麥以及小米。
零食、餅乾吃太多，不只體重變胖還會傷心、傷腦？近期國際期刊研究指出，「超加工食品」（Ultra-processed foods）攝取過量，不但可能導致肥胖、心血管疾病，也可能造成認知功能下降，增加老年癡呆症風險。營養師提醒，民眾應瞭解食品加工程度，並養成辨讀營養標示的習慣，如果含有多種不瞭解的添加物成分，挑選時應盡量避免。
余天之女余苑綺因腸癌復發逝世，享年39歲，引發國人關注腸癌年輕化及癌症篩檢議題。臺大醫院綜合診療部主任、國立臺灣大學醫學院醫學系內科臨床教授邱瀚模醫師接受潮健康專訪表示，大腸直腸癌雖有年輕化現象，但40歲以下「極年輕」發生大腸癌，常有強烈家族性風險，其疾病發生機制也與50歲以上常見的「散發性」大腸癌並不相同。
余天之女余苑綺於昨日（21日）不敵直腸癌逝世。事實上，大腸直腸癌長年為「十大癌症」排名之首，每年有超過1萬人以上罹癌、過半數者因罹癌死亡。衛福部國健署指出，大腸癌早期無特定症狀，最可靠辦法仍是透過「大腸癌篩檢」揪出及早癌細胞並加以治療。大腸癌早期並無特定徵兆可循，出現哪些症狀應就醫？根據國健署資料，臨床統計大腸癌患者較常發生的症狀為血便、大便有黏液、排便習慣改變；另外，若大便變細變小、經常性腹瀉或便秘、體重減輕、貧血、腹部觸摸到腫塊等等，可尋求專科醫師檢查。
女性若罹患中風，症狀比男性更為嚴重、預後亦可能較差？刊載於美國心臟學會（AHA）之出版品《Stroke》期刊的薈萃研究表明，女性發生缺血性中風後，無論是症狀、精神狀態或總體發病率皆高於男性；至於成因為何？研究認為可能與女性常見的「偏頭痛」狀況有關。
女性若罹患中風，症狀比男性更為嚴重、預後亦可能較差？刊載於美國心臟學會（AHA）之出版品《Stroke》期刊的薈萃研究表明，女性發生缺血性中風後，無論是症狀、精神狀態或總體發病率皆高於男性；至於成因為何？研究認為可能與女性常見的「偏頭痛」狀況有關。
食用過多的「超加工食品」，不僅可能導致肥胖與慢性病，甚至影響腦部、導致「認知下降」？先前研究表明，過量的加工食品與癌症、心血管疾病、糖尿病與高死亡率之間存在聯繫；如今《Neurology》研究更指稱，超加工食品的攝取與癡呆症、認知功能下降顯著有關。
近年公衛議題延燒，環境中充斥各種病菌，對保護力尚未發育完整的兒童形成潛在危機。高敏敏營養師表示，除了平時做好防疫措施勤洗手等基本功，家長們更要注意孩子的飲食均衡、多吃原型食物以增加保護力。如果孩子經常挑食、吃不夠或希望多補營養，可選用營養補充品為孩子的良好體質打底。
男性無明顯肥胖、乳房卻異常突出，竟是罹患「女乳症」的前兆？光田綜合醫院整形外科主任吳文宏醫師表示，診間曾有一27歲男性患者，從近百公斤瘦身至75公斤左右，胸部卻沒有跟著「消風」，無奈求助醫師診斷後，才發現自己罹患了「男性女乳症」，經顯微抽脂與手術後才有明顯改善。
脂肪是巨量營養素之一，脂肪酸也是人類必需的營養素，1公克脂肪提供9大卡熱量，無油烹調會大量減少食用油，但無法從食物中獲得完整脂肪酸、造成營養失衡。飽和、單元不飽和、多元不飽和是油脂類的分法，除了烹調用油外，三類油脂也普遍同時存在於蛋白質食物中，例如蛋約含35%的飽和、44%單元不飽和、21%多元不飽和脂肪。動物來源有較高比例的飽和脂肪酸，植物來源則是多數為不飽和脂肪酸。書中僅呈現油脂總量，並不刻意區分不同油脂佔比，主要平衡交替使用單元及多元不飽和脂肪酸為主的植物油。不吃蛋的素食者，油品就可平衡使用少量含飽和脂肪的植物油（椰子油、棕櫚油）。至於控制脂肪攝取量的需求，主要針對體重調整。
近期連日高溫連續飆破36度，特定族群若處於極端的溫度環境中，如辦公室、住家、自駕車或捷運等處，要當心空調溫度過低導致「心肌梗塞」。澄清醫院中港院區心臟內科孫德光醫師表示，近日戶外持續高溫，對於有心血管疾病的高危險群，可能因頻繁進出室內外劇烈溫差環境，有誘發心肌梗塞的風險。
除了生活習慣不佳、缺乏運動，累積過多「壓力」也可能導致肥胖？高敏敏營養師於社群貼文表示，在營養門診的諮詢中，常遇到「就算努力少吃、開始運動，但減肥效果還是有限」的民眾；其實有時候並非吃太多、沒運動才導致變胖，壓力也可能讓體重不斷上升，該現象被稱為「壓力肥」。
