「茶碗蒸」是外食族飲控首選？ 營養師揭三餐在外必知「6大飲食攻略」
2023 年 10 月 16 日
近日「茶碗蒸」話題延燒，不少民眾好奇含有雞蛋、雞肉與毛豆等優質蛋白質的茶碗蒸，是否可作為外食族飲食控制的選項？高敏敏營養師指出，茶碗蒸總體熱量約90-150卡，確實為高蛋白且低熱量的食品之一。
飲食控制
提神別再只懂喝咖啡！ 營養師：放假回辦公室「這樣吃」趕走昏昏欲睡
2023 年 7 月 4 日
放完長假、旅遊歸國後回到辦公室或學校，總是感到精神不濟、昏昏欲睡？余朱青營養師於社群指出，7-8月適逢暑假，不僅是旅遊旺季、也意味著夜晚熬夜的機會增加。不少學生或上班族想透過飲食加以提神，而「咖啡」通常是首要之選。
連女神卡卡也愛用！ 無麩質飲食在紅什麼？ 營養師揭真相：不一定有助減重
2023 年 3 月 27 日
近年「無麩質飲食」興起，不少明星網紅推崇「零麩質」生活，聲稱不僅有減肥的效果，身體也變得更健康。至於無麩質飲食的定義為何？真的有助於減肥嗎？余朱青營養師於社群貼文說明，無麩質飲食緣起於歐美國家，不少好萊塢巨星因需要保持身材而實行，而無麩質的風潮近年也逐漸拓展至亞洲。
膝蓋退化該穿「護膝」嗎？ 醫曝挑選眉角：用「基本款」反而好更快？
2022 年 12 月 5 日
長者的膝蓋關節開始出現退化，甚至罹患「退化性膝關節炎」，該如何挑選適當的護具，才能達到保護關節的目的？人一博愛復健科診所院長李炎諭醫師於社群分享，曾有一名老年患者膝蓋反覆疼痛2年，即使採取注射也無法完全康復。經評估後該患者除了關節軟骨退化，還合併滑液膜發炎的狀況。
用「湯匙」吃飯更難控制飲食？ 營養師揭減重眉角：「2種NG行為」別再做
2022 年 11 月 24 日
相信大家都知道「狼吞虎嚥」的飲食習慣，非常不利人體的消化健康與體重控制。早在十幾年前就有研究發現進食速度過快，可能會促使人們在不自覺的情況下，吃下更多食物量與熱量，進而導致體重增加。相反地，減緩進食速度將有利於人體的消化與飲食控制，其所帶來的好處包含減少食物的攝取量、增加飽足感與協助體重管理等。基於這樣的概念，許多學者致力於尋找會改變進食速度的影響因子，希望藉此協助人們更有效地進行體重控制。
冬天怎麼吃都胖？ 不吃澱粉更難瘦？ 藥師：5招養成易瘦體質
2022 年 1 月 20 日
為何每到天冷時節，想減肥瘦身比「登天還難」？「微笑藥師」廖偉呈藥師表示，氣溫寒冷時，人體為了適應外界溫度，必須消耗更多熱量以產熱。在基礎代謝相對增加之下，更容易引發飢餓感讓人吃進更多食物。
家裡人多嘴雜「心」更累？瑞典研究：兄弟姐妹越多，容易得心血管疾病
2021 年 7 月 19 日
兄弟姊妹之間互相爭寵、爭執的情況時有所聞，每天彼此不拌嘴就好像哪裡不對勁；更何況以目前居家上班、上課的趨勢，一家人同在一屋簷下難免會人多嘴雜，也因此常常聽到有人被自己的兄弟姊妹「氣到心臟病發作」。而這如今可能不僅僅只是比喻而已了，而是真的有可能會發生的事！一則來自瑞典的最新研究，如果個人兄弟姊妹數量越多，則罹患心血管疾病的機率竟可能會隨之增高，這是怎麼一回事？