「膽固醇限制」非飲食重點？ 營養師列「3觀念」釐清：不必過度執著數字
飲食中的膽固醇到底需不需要限制？從2015-2020年的美國飲食指南，將每日的膽固醇上限拿掉以後，這個問題就一直熱門到現在。為了解答這個問題，最近又搜尋了文獻，找到美國心臟協會（AHA）在2019年所發表的一篇文章：《飲食膽固醇與心血管風險》。美國心臟協會絕對是這方面的權威，在這篇文章中整理了近年各大飲食指引對於膽固限制的建議，提供民眾參考。
交互作用傷身！ 咖啡不能與哪些藥品一起服用？ 藥師點名兩類人最好少喝
咖啡廣受大眾喜愛，不少科學研究也認為喝咖啡對身體有益。但咖啡含有大量咖啡因，可能與藥品產生交互作用，甚至影響藥效。新北市立聯合醫院藥劑科蔡俊彥藥師受訪指出，若將血管比喻為高速公路，某些藥物可能「堵住交流道」讓咖啡因代謝變慢，使體內咖啡因累積；也有藥物會因為咖啡因影響，過快離開交流道，導致藥效不足。