硒 - 潮健康

對抗流感可以吃什麼？營養師揭曉：飲食裡最好有這「7種營養素」

2025 年 2 月 4 日

大S感染流感併發肺炎逝世，引發關注流感預防與免疫力提升。張語希營養師建議，飲食中應攝取維生素A、維生素E、維生素C、維生素D、鋅、硒、銅等7種營養素，有助於增強免疫系統、減少發炎反應並維持身體代謝功能。富含這些營養的食材包括綠色蔬菜、肝臟、堅果、海鮮、紅肉等。營養師也提醒，若流感症狀惡化，如呼吸困難、胸痛、高燒不退，應立即就醫治療。

過完年總是忘東忘西？開工日必吃「7大養腦食物」，擺脫腦霧找回清晰思緒

2025 年 1 月 31 日

長假後常因腦霧影響記憶與專注力。張語希營養師建議補充7大營養素幫助恢復：一、益生菌改善腸腦連線，來源包括優格和味噌湯；二、維生素C提升記憶力，可從橘子和草莓中攝取；三、維生素B12助專注，可以多吃瘦肉和乳製品；四、Omega-3穩定情緒，鮭魚和藻油是優質來源；五、維生素D促進免疫力，日曬或食用鮭魚補充；六、鎂緩解壓力，可吃堅果與菠菜；七、硒抗氧化，巴西堅果是理想選擇。正確飲食可助快速擺脫腦霧，提高效率。

髮質差狂掉髮、髮色不夠黑必看！營養師曝5招吃出「廣告感」秀髮

2023 年 5 月 31 日

炎夏將至，不少人想趁季節轉換之時換個新髮型，以便於整理與梳洗。余朱青營養師於社群貼文指出，要讓髮型亮麗好看，前提是需要有個健康的髮質，梳理後的造型也會更加好看。若希望自己能有一頭健康柔亮的頭髮，其中的關鍵就是「飲食」。

免疫力無痛升級！營養師教飲食7點原則：避免二次確診風險

2023 年 3 月 2 日

隨著全球疫情逐步趨緩，不僅國內觀光客開始增加、出國旅遊者也一窩蜂「傾巢而出」。高敏敏營養師於社群指出，境外旅客開放加上國內口罩政策的鬆綁，民眾此時更容易忽略鞏固身體保護力的重要性。即使此前已經確診、或施打過新冠疫苗，不代表就此擁有「無敵星星」，仍可能暴露於二次確診的風險中。

30歲後男性荷爾蒙走下坡？男性更年期10大症狀！醫曝1招助雄性素合成

2023 年 2 月 7 日

40歲後不只體力下滑，又有情緒不穩定和睡眠問題，要當心是「男性更年期」提早來臨？新光醫院家醫科柳朋馳醫師受訪指出，男性荷爾蒙在30歲達到高峰，之後以每年1%左右的速度下降，40歲後更可能每年下降1-3%。男性更年期不像女性可從月經週期加以判斷，身體症狀多作為懷疑指標，並搭配抽血檢測荷爾蒙數值，評估是否有其他器質性或代謝性疾病問題。

不只感恩節要吃！火雞肉「8大健康益處」：蛋白質含量比雞肉更高

2022 年 11 月 25 日

「感恩節」為西方國家的重要節日，定於11月的第4個星期四。如美國、加拿大等國習慣在此期間於家人團聚，並一起享用「火雞」大餐以慶祝節慶。國內雖較無慶祝感恩節的習慣，但研究發現火雞確實是營養價值極高的肉類，不代表感恩節，平時適量食用也能促進身體健康。

確診後易喘易累？醫揭「自我照護」3重點：加快身體恢復

2022 年 11 月 17 日

百年大疫影響全球人類健康，台灣累計染疫數更已突破800萬人。不少民眾在確診後出現易喘、易累，自覺心肺狀況及體力明顯下降，更需要提升自我照護能力。新光醫院家醫科柳朋馳醫師指出，感染後出現呼吸不暢、胸悶等症狀，應先經X光、肺功能檢查，評估心肺功能是否異常，如果檢查無異狀，可從運動、營養、預防各層面做好自我照護，幫助身體恢復。

缺「維生素B12」恐皮膚黃、視力衰弱？營養師曝「7食物」助補充

2022 年 9 月 8 日

「維生素B12」又被稱為鈷胺素類（cobalamins），為人體無法自行製造的必需維生素，且在幫助細胞保護神經方面發揮重要作用。美國專業註冊營養師Nicola Ludlam-Raine表示，維生素B12能幫助身體從食物中釋放能量，保持神經系統健康，並有助於製造紅血球細胞，將氧氣輸送到全身。

減肥戒不掉澱粉怎麼辦？專家推7種「低碳水穀物」：營養價值「完勝白飯」

2022 年 8 月 25 日

近年來有鑑於健康飲食風氣逐漸盛行，已有不少人理解「精緻澱粉」不僅蘊含過多的熱量，導致越吃「反而越餓」，還可能使罹患心血管疾病、肥胖等疾病的風險增加。因此，將健康的「低碳水穀物」添加至日常飲食中，對於獲得額外的營養可謂相當重要。哪些低碳水穀物對於健康有所幫助？美國認證營養師Kelsey Hampton表示，以下７種穀物可以適度取代精緻澱粉，做為日常的澱粉攝取來源，還能補充人體所需的膳食纖維，維持身體健康：布格麥、蕎麥、藜麥、野米、古斯米、大麥以及小米。