茹素雖健康環保，但缺乏動物性食物可能導致營養不均衡。營養師建議茹素者應確保食材多樣化，攝取優質蛋白（豆類、乳製品）、健康油脂（堅果、亞麻籽），並適量補充營養素，如維生素B12、鐵、鈣、Omega-3與維生素D。缺乏這些營養素可能導致疲勞、貧血、免疫力下降、骨質疏鬆等問題，建議透過深色蔬菜、強化食品、海藻類、曬太陽補充，必要時可諮詢專業醫療人員適當補充保健品，以確保飲食均衡與健康維持。
創作男歌手方大同近日因病逝世，享年41歲，消息引發關注。由於他生前因宗教信仰長期茹素，引發部分關於素食與健康關聯的討論。對此，重症醫學專家黃軒醫師表示，素食飲食確實可能導致維生素B12、鐵、Omega-3等營養素的攝取不足，但同時也有助於降低部分慢性病風險，其影響不能一概而論。醫師建議，茹素者應透過多樣化飲食確保營養均衡，並適量補充關鍵營養素，如維生素B12、Omega-3與鈣質，以維持健康。此外，健康狀況受多重因素影響，包含遺傳、生活習慣與飲食結構，應綜合考量個人需求，並適時諮詢專業醫療建議，以確保身體健康。
長假後常因腦霧影響記憶與專注力。張語希營養師建議補充7大營養素幫助恢復：一、益生菌改善腸腦連線，來源包括優格和味噌湯；二、維生素C提升記憶力，可從橘子和草莓中攝取；三、維生素B12助專注，可以多吃瘦肉和乳製品；四、Omega-3穩定情緒，鮭魚和藻油是優質來源；五、維生素D促進免疫力，日曬或食用鮭魚補充；六、鎂緩解壓力，可吃堅果與菠菜；七、硒抗氧化，巴西堅果是理想選擇。正確飲食可助快速擺脫腦霧，提高效率。
時常覺得嘴巴有苦味或味覺改變，可能不只是「肝火過旺」。基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師指出，這類症狀可能與慢性肝炎、肝硬化有關，但也可能是其他疾病或營養素缺乏所致，包括口腔疾病、胃食道逆流、新冠後遺症、荷爾蒙變化等7種常見原因。此外，營養不良如鋅、維生素B12等缺乏也可能導致味覺異常。
近期因全球禽流感疫情升溫，加上雞隻飼料漲價與冬季氣候寒冷等問題，引發國內外「缺蛋」的狀況。提到補充蛋白質，不少民眾會立刻想到雞蛋，事實上雞蛋確實富含多重營養成分，如必需胺基酸為優良的蛋白質來源，以及維生素A、D、E、B9（葉酸）、B12，還有鈣、鐵、鋅、磷等礦物質。
一到冬天手腳就容易冰冷、臉色蒼白，或許並不單單只是因為天氣的影響，也與血液循環較差有關？美國醫療機構《Cleveland Clinic》刊載指南表明，血液循環不佳容易出現於40歲以上、體重過重、患有糖尿病或心血管疾病者等族群。另外，血液循環不佳也與身體調節體溫的功能較差有關。
「感恩節」為西方國家的重要節日，定於11月的第4個星期四。如美國、加拿大等國習慣在此期間於家人團聚，並一起享用「火雞」大餐以慶祝節慶。國內雖較無慶祝感恩節的習慣，但研究發現火雞確實是營養價值極高的肉類，不代表感恩節，平時適量食用也能促進身體健康。
不少上班族會攝取「B群」提振精神。不過，為什麼有些維生素B有提神的效果、有些卻可以睡前服用？高敏敏營養師於社群貼文指出，一樣是維生素B，不同種類的效果也不盡相同。以下列舉8種常見的維生素B種類，提醒民眾正確攝取才能達到功效。
現代人無論工作、生活、娛樂皆幾乎離不開3C產品，長時間配戴耳機的比例也愈來愈高，許多人面臨「微聽損」危機而不自知。最新一份「微聽損」調查顯示，接近8成（77%）的20歲族群，幾乎天天配戴耳機，而40-49歲族群長時間、高音量的「重度沉浸」用耳比例最高，恐大幅增加耳朵過勞風險。
