採取「生酮飲食」有用嗎？ 營養師：「3件事」沒做到恐白做工！
2022 年 10 月 19 日
生酮飲食是近年頗受歡迎的減重方法，但也要小心身體可能悄然出現變化？聯安診所凃淑芬營養師表示，診間不少健檢民眾在抽血檢測時，發現其總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇）跟前次報告相比，有明顯上升趨勢，細問之下才發現有很大比例的民眾正執行生酮飲食。
蔬果
志玲姊姊47歲像20歲！ 營養師曝「凍齡秘訣」：原來是做到了「9件事」
2022 年 10 月 14 日
不少明星藝人外貌姣好、身材勻稱，力求在螢光幕目前展露最好的樣子，如知名藝人林志玲就以其「凍齡」的外貌著稱。高敏敏營養師表示，林志玲之所以能保持年輕美麗，在生活作息與飲食上實是下足了不少功夫。而要學會志玲姐姐的修養之道，重點在自律的生活型態與正確的飲食習慣。高敏敏營養師表示，若想維持肌膚年輕、避免提早老化，愛美的民眾可將以下9大習慣加入日常生活中：每天喝定量水分、少吃加工品、開加濕器幫助保濕、保持運動習慣、睡前抬腿運動、每天做有氧拉筋、每餐吃蔬果、戒除甜食、以低脂點心取代甜點。
端午節腸胃「太沉粽」？ 營養師授「3大菜單」改善便祕、腸胃不適
2022 年 6 月 9 日
端午節吃下太多粽子，高油高鹽的飲食內容不僅容易使體重增加，糯米難消化的特性更可能引起腸胃不適。高敏敏營養師於社群貼文呼籲民眾，端午節後應善用「腸胃公休日」概念，讓腸胃適當休息、避免便秘或不適感。高敏敏營養師說明，「腸胃公休日」比起常見的進食法或斷食法更容易執行，建議採取「吃六休一」的準則，一週選擇一天當作腸胃公休日。透過原型、高纖食材搭配優格、優酪乳等飲品，取代高油、高鹽與高糖飲食，可顯著減輕腸道負擔，幫助體內做「順暢大掃除」。
攝取「纖維質」降血壓還能防失智？ 專家籲多吃「4種食物」
2022 年 5 月 25 日
多吃富含高纖維的食物，能為身體帶來何種益處？攝取足夠的纖維質，可保持腸道環境健康，避免肥胖與並顯著降低各疾病發作的風險。先前的研究即指出，多吃纖維對降低心血管疾病有益，且能預防糖尿病、癌症，而《Nutritional Neuroscience》刊載的最新研究表明，成年人攝取足量纖維質，可降低老年後的施智風險。
吃零食也能幫助減肥？ 研究：挑對時間、吃對食物可避免「熱量爆棚」
2022 年 5 月 24 日
據美國統計，過去一年期間，因疫情之故居家辦公者、隔離者暴增，連帶使零食消費達到近年高峰。大約有1/4的美國人每天多次吃零食；近40%民眾甚至用零食取代正餐。近期台灣居隔者、居家辦公者眾，如何透過更健康的食物取代傳統零食，成為在疫情期間持盈保泰的重要決策。
提升免疫力該怎麼吃？ 營養師：一道「大蒜料理」補充3大營養素
2022 年 5 月 13 日
確診人數連日創新高，要補充哪些營養維持良好免疫力？簡鈺樺營養師指出，感染病毒的高風險族群如小朋友、年長者，應特別注意蛋白質是否攝取足夠。人體的免疫力是一種「系統性」的組成，從免疫器官、免疫細胞到免疫分子，都需要有蛋白質這個材料構成。因此，要維持良好免疫功能，蛋白質吃得夠最重要。成人蛋白質攝取建議約為0.8-1g／每公斤。
只吃保健品夠嗎？ 抗氧化該吃哪些蔬菜？ 營養師推6菜色外食首選
2022 年 3 月 7 日
現代人因熬夜、壓力大、加班或接觸環境荷爾蒙等因素，容易導致體內「自由基」濃度過高，增加身體老化、病變、發炎等風險。為減少自由基對身體健康的影響，如何從飲食中多攝取「抗氧化」相關的營養素？張語希營養師接受《潮健康》專訪指出，抗氧化成份是減少癌症、體內發炎、甚至心血管疾病的關鍵原因之一。
飲食決定身體保護力！研究：多吃「植物性飲食」 Covid-19中重症風險降41％
2022 年 2 月 8 日
Omicron變異株大流行造成全球確診個案急速增加，即便施打疫苗也可能發生突破性感染。美國加州索薩利托市非營利性預防醫學研究所創辦人Dean Ornish醫師在接受專訪時指出，發表於《BMJ Nutrition Prevention and Health》的追蹤研究結果發現，不同的飲食習慣也可能影響感染Omicron的嚴重度。
增加個人抵抗力 只吃維生素D不夠？ 小兒神經科專家曝「提升免疫力」清單
2022 年 1 月 28 日
除了政府一直宣傳的多洗手、少出入人多室內場所、避免手接觸眼口鼻、戴口罩等相對消極的措施，實際上還有哪些方法可以積極提升個人免疫力、戰勝病原菌呢？