光線傷眼的「最後一哩路」!  看懂黃斑部病變原因、症狀與飲食預防之道

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由於近年地球臭氧層破洞,導致全球性溫室效應、地表溫度上升。現代的陽光強度與十年、二十年前,已不可同日而語。人體的全身性組織基本上都屬於不透光,唯有眼睛會讓光線進入,以提供人體辨別空間遠近及物體色彩。光線從眼睛進入到最後成像的路徑上,都可能造成一系列不同程度的眼睛問題。

吃葉黃素護眼?  乾眼症吃是浪費錢?  藥師揭葉黃素功效、作用與正確吃法

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葉黃素存在於綠花椰菜,菠菜,玉米,蛋黃,南瓜中,是目前發現的六百多種天然「類胡蘿蔔素」之一,屬於光合色素,必須從日常飲食中攝取進來。由於葉黃素為親脂性且通常不溶於水,被歸類於脂溶性維生素。