吃「這種澱粉」可以幫助減重？ 研究曝好處：8週平均可減掉近3公斤
想成功減重別再只想著「戒澱粉」！事實上若想順利地瘦身，攝取良好的澱粉來源才是關鍵？權威期刊《Nature》子刊物《Nature Metabolism》近期刊載研究指稱，平時攝取含「抗性澱粉」（Resistant Starch）的飲食內容，對於降低餐後血糖、提升腸胃道健康有顯著益處，且該好處有望幫助降低體重。
少吃多動為何還是胖？ 醫師曝2大陷阱：「吃對食物」才有易瘦體質
許多人在減肥時採取「少吃多動」，體重數字卻不見下降。新陳代謝內分泌專科蔡明劼醫師指出，少吃多動減肥法其實隱藏著兩大常見陷阱，第一是「吃的少但熱量多」，第二則是「過度節食」，建議多透過飲食記錄並適時諮詢專家，有助於增加健康減重的成功率。蔡明劼醫師表示，國外曾有研究讓受試者自行評估攝取熱量，結果發現他們大幅低估了自己吃下的熱量值，最大落差更達到2倍。顯然許多人覺得自己「少吃」只是食量減少，但選擇的食物卻是麵包、餅乾、甜點等，看似份量變小，卻每一口都是滿滿的高熱量。