吃日式料理可預防「脂肪肝」？ 研究曝：12大飲食「這三者」效果最佳
2023 年 5 月 8 日
台灣飲食文化深受日本影響，日式料理店眾多，日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」，竟然與促進實際健康狀況有關？發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明，日式料理常見的大豆、海鮮與海草（如海帶、海藻），有助於降低「非酒精性脂肪肝」的患病風險。
咖啡
不只睡太少傷身！ 跨國研究證實：睡眠時間超過9小時 中風機率飆漲1倍
2023 年 4 月 7 日
睡眠時間的長短往往對個人健康產生決定性的影響。事實上不僅睡太少會造成健康問題，「睡太多」同樣會造成身體的負擔？刊載於《Neurology》的研究指稱，睡眠時間過短、過長皆與中風發作機率增加有關，個人的睡眠問題越多、中風的風險也就越大。
夫妻性趣缺缺必看！ 營養師揭「10大催情食物」助伴侶重燃愛火
2023 年 4 月 6 日
最近與伴侶「辦事」感覺到力不從心、性趣缺缺，事實上可以透過飲食習慣的調整加以改善？高敏敏營養師於社群貼文指出，不少生活中隨處可見的天然食物，具有提升「性趣」的效果。若最近在床事上遇到困難的民眾，不妨適度攝取以下10種飲食。
咖啡一天能喝幾杯？ 基因檢測預知骨鬆風險！ 醫揭存骨本3關鍵
2023 年 3 月 29 日
台灣平均一年喝掉28億杯咖啡，然而，因為利尿作用電解質流失，加上年齡增長、飲食習慣不佳等因素，許多人可能已經默默成為「骨質疏鬆」的高危險群。國健署調查顯示，國內每7人就有1人骨鬆，骨鬆不再是老年人問題，年輕人或懷孕的媽媽們，一樣不能輕忽。
喝「紙杯裝」咖啡會變胖？ 1毒素恐增糖尿病風險！ 專家警告：奶球、攪拌棒都別拿
2023 年 3 月 29 日
喝「紙杯裝的熱咖啡」會變肥！我們每天必用的日常用品中也潛藏「致胖因子」的風險。比方說你在可以外帶的咖啡店或超商買了杯熱咖啡。這個無意識的舉動，會讓你暴露在把致胖因子攝取至體內的風險中。如果不在店裡享用，通常店家會用紙杯裝熱咖啡，讓你外帶回家。事實上，問題就在這個紙杯上。
不只孕婦要補！ 葉酸配鐵質效果更好？ 營養師曝：動物「1部位」含量最多
2023 年 3 月 21 日
什麼是葉酸？攝取葉酸又對人體有哪些幫助呢？事實上葉酸又稱做「維生素B9」，為一種水溶性維生素。人體並無法自行合成葉酸，同時也無法儲存在身體內，因此需由每日的飲食或營養品攝取。葉酸的主要功能為幫助紅血球、核酸、核蛋白的形成，以及幫助胎兒正常發育和生長。至於哪些族群須特別補充葉酸？其一是孕婦，葉酸是一種幫助維持胎兒正常發育的營養素，為其生長所需的成分之一。其二則是年長者，葉酸同時搭配鐵質的補充，能幫助紅血球形成。
喝咖啡、吃甜食後果不只胃食道逆流！ 醫曝出現「1疾病」要警覺：食道癌風險恐大增
2023 年 3 月 10 日
著名廣告「喝咖啡、吃甜食又讓人胃食道逆流」，簡單明瞭的廣告詞深植人心。而不少台灣民眾確實深受「火燒心」症狀所困擾；據統計，台灣胃食道逆流盛行率約為5%-24.6%，也就是幾乎每4人當中就有1人罹患胃食道逆流，且病例正逐年增加。
台灣6人就有1人缺鐵！ 含鐵量食物最高是「它」：比牛肉還多6倍
2023 年 3 月 7 日
你知道在台灣每6人就有1人缺鐵嗎？補鐵該吃什麼食物最好？除了素食者容易缺鐵之外，孕婦在孕期後期也要開始補鐵？首先先看日常鐵質的建議攝取量為：成年男性10毫克、成年女性15毫克，13歲以上青少年及成年人上限攝取量為40毫克。至於懷孕女性在孕期第三期到哺乳期，鐵質建議量是平時的3倍，每日建議量從15 mg增加至45 mg。此攝取量很難從飲食中補充，可適當的補充保健品或鐵劑補充鐵質。
咖啡不是每個人都能喝？ 研究：身體出現「1基因」突變 喝3杯就有腎衰竭風險
2023 年 2 月 23 日
不少文獻支持咖啡對人體的益處，不過對於某些特定族群而言，喝咖啡恐怕會導致腎功能低落的風險增加？刊載於權威期刊《JAMA Network Open》的最新研究指稱，決定咖啡因代謝的「CYP1A2 基因」若出現變異，引起腎功能障礙的風險恐將高出未變異者的3倍。