不少明星藝人外貌姣好、身材勻稱，力求在螢光幕目前展露最好的樣子，如知名藝人林志玲就以其「凍齡」的外貌著稱。高敏敏營養師表示，林志玲之所以能保持年輕美麗，在生活作息與飲食上實是下足了不少功夫。而要學會志玲姐姐的修養之道，重點在自律的生活型態與正確的飲食習慣。高敏敏營養師表示，若想維持肌膚年輕、避免提早老化，愛美的民眾可將以下9大習慣加入日常生活中：每天喝定量水分、少吃加工品、開加濕器幫助保濕、保持運動習慣、睡前抬腿運動、每天做有氧拉筋、每餐吃蔬果、戒除甜食、以低脂點心取代甜點。
近期適逢中秋連假，除了烤肉之外，許多人也會選擇購買月餅享用，或作為伴手禮贈與親友。不過，月餅當中的油脂、糖與熱量較高，過量食用恐會造成身體負擔。高敏敏營養師於社群貼文指出，光是1顆雙黃月餅，就相當於2.8碗飯的熱量，需慢跑8公里才能消耗，卡路里可謂相當驚人。
吃重乳酪蛋糕時，消費者可以感受到質地綿密的口感，秘訣就在其使用的材料：鮮奶油乳酪（Cream cheese）。鮮奶油乳酪是什麼？與一般的鮮奶油又有何不同？該如何攝取才健康？衛福部食藥署邀請輔仁大學食品科學系高彩華教授，一同分享如何健康享用鮮奶油乳酪。
不少藝人明星勤於減重，為求將最好一面呈現在螢光幕前。而他們的減重方法值得民眾仿效嗎？哪些人不適合過度減肥？高敏敏營養師於社群貼文指出，以藝人潘瑋柏來說，其奉行「不餓就停、飯後不坐」的行為，確實有助於減重並維持體態。高敏敏營養師強調，減肥期間最忌「管不住嘴」、「久坐不動」，因此建議嘗試減重的民眾，不妨嘗試以下5大措施，幫助維持良好體態。
性生活不只是生理需求的滿足，也可能是健康狀態的反映？《性醫學雜誌》曾在2020年刊登一項研究，從美國健康與營養檢查調查數據，分析了15,269名成年人的性生活頻率。研究指出，性生活頻率最高的族群比起頻率最低的人，整體死亡率呈現顯著下降。
炎炎夏日，不少民眾喜好透過飲用「冰啤酒」消暑；與親友聚會時更少不了酒水助興。不過，酒精素有「液態麵包」之稱，熱量累積不容小覷。高敏敏營養師於社群貼文表示，民眾若有慢性疾病、肥胖問題，飲酒時務必節制，並養成計算熱量的習慣。
近日適逢端午佳節，台灣素有吃粽子應景的習俗，但一份粽子熱量頗高，食用過量恐會導致脹氣、血糖上升，甚至造成肥胖。更遑論有相關疾病如三高、消化不良、腎臟病等，食用過多的粽子可能使症狀加劇。高敏敏營養師於社群貼文表示，粽子配料大多油膩且含有極高的熱量，因此呼籲有以下4種疾病之患者，應遵守以下注意事項，勿過度放縱食慾，在端午佳節也可以享受大啖粽子的樂趣。
廣為流行的「168」間歇性斷食法，真的能達到更好的減重效果？《新英格蘭醫學期刊》近期刊登的研究指出，無論是否採取間歇性斷食，只要符合每日熱量控制標準，最重的體重下降程度並無顯著差異。中國廣州南方醫科大學研究團隊宣稱，這項為期一年的試驗當中，兩組人員都達到熱量控制，但採取8小時進食時間限制的組別，減重程度並沒有增加，而且內臟脂肪、血糖等生理數值的變化，兩組也呈現出相同改變。過去曾有研究認為斷食有助於血壓控制，但在該研究卻顯示「限時飲食」對血壓改善沒有額外幫助。
一般認為達成減重的必要條件為「少吃多動」，而愈來愈多研究證明，基因、健康狀況、體型等因素也將左右減重的結果與效益。如今刊載於《Jama Network》的論文則指出，平時養成「多睡少吃」的習慣──將睡眠時間延長至8小時以上，對減肥而言將產生出乎意料的效果。
現代社會步調漸趨快速，上班族少有時間能抽空運動或鍛鍊身體。因此，快速且有效的減重方法逐漸受到歡迎，如168斷食。儘管近年來採取間歇性禁食的族群逐漸增加，但僅有少數研究證實該類飲食對人類的益處。不過，近日刊載於《Nature Reviews Endocrinology》的研究，有望消除學界對間歇性斷食的疑慮。
許多女性一天只吃一餐，卻仍面臨熱量「爆卡」的問題，根本的原因為何？簡鈺樺營養師說明，不少女性下午在甜點店吃下午茶、晚餐只吃少量蔬菜，容易忽略體脂偏高、營養素攝取不足等問題。
光是睡眠就能幫助減重？美國睡眠基金會指出，即使處於熟睡狀態，人體也不斷地在燃燒卡路里，在夜間每小時約能消耗50大卡的熱量。將此平均值與成人建議睡眠時間（美國CDC建議7-9小時）相呼應，最少可以燃燒約350大卡。不過，英國營養科學和腸道健康專家Claire Murray接受外媒訪問時表示，睡眠時期所燃燒的熱量，大抵仍取決於個人的「基礎代謝率」。
