看到特定畫面時，腦海中總是會「自動腦補」專屬主題曲嗎？美國知名摔角巨星約翰．西南（John Cena）出場時，由於主題曲太過洗腦，在鄉民們大腦中留下深刻記憶，無論約翰．西南何時何地現身，主題曲旋律總是如影隨形。感官接受到的感覺可能不只會連結到特定記憶，也可能引起不同感覺之間的變化，美國南佛羅里達大學（University of South Florida）的最新研究指出，視覺有可能會影響「味覺」，甚至改變人們對於食物味道的感受。
根據霍普金斯大學最新統計，COVID-19大流行至今已造成388萬人死亡，病毒也在傳播中不斷變異，產生更具傳染力的「優勢株」擴大傳播範圍。不過科學家發現，各地區之間的死亡率有明顯差異。以去年5月20日歐洲疫情大爆發數據來看，COVID-19死亡率在法國達到每百萬居民935人，瑞士僅10到25 人，德國更只有7人。科學家因此注意到不同地區的飲食，是否也影響感染COVID-19之後的死亡率？
根據統計，心血管疾病是全球流行率最高的慢性病。也是許多年輕人猝死的原因。心血管疾病不外乎與飲食習慣、生活型態有關。台灣號稱美食王國，高油、高鹽的小吃料理廣受歡迎，也造就台灣人「亞洲最胖」的身材，心血管風險自然居高不下。不過，究竟應該怎麼吃，才能身材健康兩兼顧，截至目前仍是眾說紛云，以目前網路上最流行飲食方式有生酮飲食、168斷食法及不少人奉行的素食主義，各有其優缺點。哈爾濱醫科大學的最新研究，認為在對的時間吃對的食物，更對心血管健康有幫助。
你是否也因為忙於工作，午餐時間隨便買個便當或麵包就吃、還要擔心下午工作做不完，逼自己10分鐘內要解決一餐？休息時間不夠導致吃飯狼吞虎嚥，在餐飲服務業、輪班行業相當常見，除了可能造成胃食道逆流，還可能導致肥胖、胃凸，「像懷胎六個月一樣！」該怎麼做才能改善？
維持良好運動習慣對促進身體健康至關重要，但是很多人都有運動迷思，認為身體狀況不佳或罹患特定疾病，就不能夠正常運動。尤其心血管疾病是全球流行率最高的疾病，許多心臟病患者開刀或治療後，擔心運動增加身體負擔，因此減少活動量。然而不運動真的對心臟病人比較好嗎？加拿大麥克馬斯特大學（McMaster University）近期發表研究顯示，確診心臟疾病後如果能保持適當運動，對身體的好處其實超乎想像。
早期肝病被稱為台灣人的「國病」，由於無明顯症狀，很多人發現肝病、肝癌時已經是晚期。肝病的發生與飲酒、感染有關，根據109年死因統計數據顯示，慢性肝病、肝硬化及肝癌死亡共有11,737人，106年癌症登記資料顯示，有8成的肝癌會發生，是B、C型肝炎造成。要保護肝臟健康避免「爆肝」，篩檢是最好的方式。衛福部國健署從2020年9月28日起，調整成人預防保健中B、C型肝炎篩檢條件，年齡限制放寬為45至79歲終身一次。截至110年5月，已經有超過百萬人接受篩檢，相較於條件放寬前每年十幾萬人的篩檢量，服務人次提高10倍以上。
葡萄牙明星足球員C羅之前在記者會上，將碳酸飲料移開並鼓勵大家多喝水的動作，引發各國媒體關注報導。很多人寧願選擇飲料也不願意喝水，恐怕錯失了適當水份對身體帶來的各種好處。例如早上起床喝水，還能促進腸道蠕動。尤其夏季高溫熾熱，身體更容易因流汗而缺水，更應補充水份避免中暑。英國醫藥媒體《今日醫學新聞》（Medical News Today）也整理出「喝水5大好處」，顯示補充水份對身體「利大於弊」的各種影響。建議少喝含糖飲料改喝開水，慢慢會發現身體狀態逐漸有所轉變。
每天在廁所陪馬桶「談天說地」時間比陪家人還要多嗎？現代人飲食習慣普遍不佳，上班族平時午餐隨便吃、下班應酬約會又小酌，更多愛吃麻辣鍋、燒烤吃到飽；加上年輕人不愛喝水、吃青菜，作息不正常，都可能導致排便「卡關」。
近年關於要不要吃早餐的爭論更加分岐，有些人認為「早餐是最重要的一餐」，會決定一整天工作的精神狀況，因此再怎麼忙碌都應該空出時間吃早餐。有些人認為吃完早餐容易昏昏欲睡，還會增加總熱量攝取。先前研究的指出，吃早餐的族群每天平均會多攝取259大卡的熱量，但並沒有證據支持「吃早餐幫助減肥」或「不吃早餐反而變胖」這類看法。不過，美國俄亥俄州立大學（Ohio State University）的近期研究認為，如果成年人習慣不吃早餐，會讓身體缺乏營養素，還可能讓每天攝取的總卡路里量更高。
隨著三級警戒發布，公司行號、學校改為在家上班、上課的形式之後，上班族與學生省去了通勤的時間，相對來說可以在家賴床的時間也增加了。有些人因為這樣就把晚上打電動、吃宵夜的時間拉長，認為反正明天早上可以比較晚起，對身體也沒差；不過根據美國醫學協會（American Medical Association）刊載的最新研究顯示，這樣貿然改變生活作息，對身體其實並不會比較好，甚至還有可能提升罹患憂鬱症的風險！
現代人若想要維持良好體態，大部分專家會建議從飲食和運動兩大項目著手。飲食方面，各式各樣的斷食法、生酮飲食法層出不窮；而運動方面則有各方學者爭論早上運動或晚上運動何者效果最佳。有人認為早上空腹運動能多消耗20%的脂肪，有人則提倡晚上運動，對睡眠品質能有明顯幫助。而究竟誰才是對的？目前沒有一個統一的說法，不過你若有膽固醇過高的問題，又想下定決心運動的話，澳洲的最新研究可供你參考。
天天健身狂運動，肌肉還是長不大？除了瞭解自己的肌肉狀態以及運動鍛鍊方式是否正確，其實也要注意每日的飲食攝取。眾所周知，我們的肌肉生長需要有足夠的蛋白質。但是你知道嗎？身體代謝蛋白質的效率，在一天當中也會有變化，隨著生理時鐘而有高低落差？你可曾注意過，自己是在什麼時間吃蛋白質食物？應該在哪一餐吃蛋白質，肌肉才會長得快？若是從「時間營養學」（chrononutrition）的觀念來出發，我們作息的晝夜規律，以及生物時間（rythme biologique），會影響身體代謝各種營養素的能力。日本早稻田學者團隊，近期就發表研究指出，早餐如果多吃蛋白質，有助於增加動物和人體的骨骼肌大小。
