確診喉嚨痛爆怎麼吃？ 營養師點名1食物：助修復黏膜與免疫力
2022 年 5 月 24 日
確診後「喉嚨劇痛」，要避免吃哪些食物加重症狀？簡鈺樺營養師受訪指出，首先建議避開「清脆鬆脆」的食物，例如地瓜片、薯片、餅乾，較容易刺激或吞嚥時因輕脆質地，引發疼痛感。另外，也建議避開營養學分類「酸性」的食物，特別是酒精。天然食物柑橘、蕃茄等也建議不可過量。喉嚨痛時最好也避開「甜食」。
鋅
確診新冠如何提升免疫力？ 營養師曝居隔必備「6大營養素」
2022 年 5 月 23 日
國內Omicron疫情升溫，每日確診數破萬的狀況下，若自己不幸確診，居家隔離期間可以補充哪些營養素，維持身體機能並提升免疫力？張語希營養師於社群指出，確診者可適度攝取以下「6大營養素」，幫助免疫系統正常運作、對抗新冠病毒：維生素D、維生素C、DHA、硒、鋅以及益生菌。
兒童染疫易腦炎？ 不打疫苗死亡率差10倍？ 醫籲有這徵兆快就醫
2022 年 5 月 20 日
打疫苗安全嗎？會不會有副作用？部份家長擔憂疫苗安全性，甚至認為讓孩子感染Omicron病毒，獲得自然保護力更安全？光田綜合醫院兒科主任周宇光醫師受訪表示，感染疾病與接種疫苗最重要的衡量效益是死亡率，從大流行地區的兒童死亡率來推估，更應該及早讓孩子打疫苗加強保護力。
疫情海嘯難抵擋！ 如何兼顧輕症防範家人染疫？ 醫師「必學4招」
2022 年 5 月 18 日
本土疫情持續升溫，全台已累積超過98萬人（截至5月18日）曾感染新冠肺炎，親友確診、甚至全家確診的狀況時有耳聞。在急診室大排長龍、醫療量能吃緊的狀況下，臺北醫學大學附設醫院家醫科陳宥達醫師呼籲，與病毒共存的過程仍需民眾共同配合；感染Omicron者以輕症居多，雖傳染力強但只要事先做好準備、實是無須過度恐慌。
提升免疫力該怎麼吃？ 營養師：一道「大蒜料理」補充3大營養素
2022 年 5 月 13 日
確診人數連日創新高，要補充哪些營養維持良好免疫力？簡鈺樺營養師指出，感染病毒的高風險族群如小朋友、年長者，應特別注意蛋白質是否攝取足夠。人體的免疫力是一種「系統性」的組成，從免疫器官、免疫細胞到免疫分子，都需要有蛋白質這個材料構成。因此，要維持良好免疫功能，蛋白質吃得夠最重要。成人蛋白質攝取建議約為0.8-1g／每公斤。
壓力大是因為「吃錯食物」？ 哈佛建議：多攝取「5大營養來源」緩解焦慮
2022 年 4 月 13 日
焦慮、壓力、失眠等問題時常困擾著現代人，而心理問題不僅源於工作、人際關係，也和日常的飲食習慣有關？事實上，若在生活中適時攝取特定營養成分，可能對個人的焦慮問題產生正面作用。美國哈佛大學直屬機構《哈佛健康出版社》即點出常見的5種天然營養來源，有助緩解焦慮問題，與生活中的緊張不安感。
工作加班、社交障礙讓人超焦慮？ 吃9種食物舒緩情緒
2022 年 3 月 14 日
別輕忽「長期焦慮」對身心靈造成的影響！若因工作、人際關係等因素導致長達6個月以上的焦慮情緒，可能要擔心「廣泛性焦慮症」（Generalized Anxiety Disorder），包括容易恐懼緊張、過度擔心日常問題、易怒、注意力難以集中、心跳加快、肌肉緊繃、胸悶、社交障礙等等。
核食含輻射傷身、引發癌症？ 毒理專家：多吃「抗氧化」蔬果助DNA修復
2022 年 2 月 11 日
台灣正式宣佈開放日本福島五縣食品進口，引發民眾關注核食安全議題。中原大學生物科技學系招名威教授指出，福島食品進口最需要注意的檢驗項目是碘131、銫-134、銫-137。11年前發生福島核災時，當地食品驗出的碘、銫大量超標，因此制定了針對特定區域的進口管理辦法。
抹生薑大蒜粗鹽可生髮？ 皮膚科醫師示警：發炎、發癢更嚴重！
2022 年 1 月 28 日
網路流傳眾多光怪陸離的「生髮怪招」，如抹生薑、粗鹽或沙拉油，勿信偏方當心反而傷害頭皮毛囊！ 內湖國泰診所皮膚科羅陽醫師提醒，生薑、醋、大蒜、沙拉油等切勿當作「生髮神器」使用。生薑、大蒜屬辛辣類食物，易使毛囊受刺激發炎；沙拉油則易使毛囊阻塞。有患者則於頭皮塗抹粗鹽以求生髮，導致原本的「地中海」圓形禿愈發明顯、甚至引發「頭皮發炎」。