營養師公布「冬至最肥湯圓」TOP 10！ 減重者必知：配甜湯一起吃可抵一餐熱量
2023 年 12 月 22 日
為求應景，不少民眾會在「冬至」時節吃湯圓應景。不過，湯圓本身由糯米粉或玉米粉製成，再加上餡料普遍偏甜、且會添加油脂等高熱量原料，平均下來吃４顆就等於一碗飯的熱量，可謂是民眾經常忽略的「飲食地雷」。究竟要如何吃湯圓才能吃得健康又能歡慶節日？
高熱量
瘦不下來竟是「肝臟」出問題？ 營養師：減重遇撞牆期「3大傷肝行為」要改
2023 年 6 月 27 日
炎炎夏日換季時發現之前的牛仔褲穿不上去？感覺肚子多了一堆肥肉，腰圍不知不覺大了一圈？努力執行減重計畫卻發現頻頻卡關？聯欣診所李亮儀營養師表示，若有上述問題者建議先檢視自己的生活型態，並藉由基本的血液檢查包含了肝、腎指數、甲狀腺功能是否正常。
4徵兆出現代表身體「正在求救」！ 營養師揭「抗發炎飲食」正確吃法
2023 年 5 月 18 日
皮膚莫名紅癢、或是自覺呼吸經常有異狀，卻不是喉嚨痛導致、甚至近日頻繁感冒、拉肚子，偶爾全身上下這裡痠那裡痛實際上都是身體在發送發炎的「求救信號」？余朱青營養師於社群貼文指出，上述時不時出現的小毛病，都有可能是身體發炎的警訊之一。
不只破壞腸道健康！ 醫揭「高熱量飲食」3地雷 恐造成動脈硬化
2023 年 3 月 31 日
現代人飲食營養不均，長期攝取「高熱量」的飲食內容，更可能影響細菌與腸道之間的平衡。腎臟科王介立醫師在社群發文指出，根據權威期刊《Science》的綜論文章，彙整至今為止關於細菌與腸道之間的已知事實 ，也點出高熱量飲食破壞腸道健康的三大面向問題。
甜湯熱量不輸半糖珍奶？ 營養師揭最肥品項：加完料等於「吃進一餐」
2023 年 1 月 4 日
時至冬季，特定喜愛吃甜食的民眾，會透過喝熱甜湯暖暖身。不過，正如同夏天喝手搖飲料一般，甜湯的高熱量仍會造成身體「甜蜜的負擔」。高敏敏營養師於社群提醒民眾，甜湯添加許多精製糖，也可能會利用澱粉勾芡、製造出濃愁的口感，熱量實是不輸給一杯半糖珍奶（約400-700大卡）。
中秋節放縱吃烤肉、月餅 小心身材真的「BBQ」！ 營養師授「1招」降罪惡感
2022 年 9 月 7 日
近日適逢中秋佳節，享受口腹之欲的同時，也要注意大餐可能為腸胃帶來「沉重負擔」。高敏敏營養師表示，假期大魚大肉過後可透過原型高纖食材、搭配好菌執行「腸胃公休日」，幫助循序漸進減輕腸胃負擔，揮別「卡卡不順暢」，維持良好消化機能，為秋季儲備良好代謝力。
烤肉醬熱量超高！ 刷一次就多吃20大卡？ 營養師曝：有這「4種添加物」更肥
2022 年 9 月 7 日
對許多年輕族群而言，每年中秋少不了的就是「烤肉聚會」。三五好友相聚，相談甚歡，總是不知不覺就吃下過量的烤肉，導致脹氣不舒服；隔天更是因為吃得太鹹、太油感覺整個人變得水腫。有哪些方法能夠避免上述情況？聯青診所李詠薇營養師表示，烤肉其實很容易吃下超標的熱量及鈉含量。當攝取過多，身體自然就容易出現水腫、肥胖，嚴重情況可能造成肝腎負擔，引起高血壓、心血管相關疾病，本身已有慢性疾病的人在吃烤肉時更該多加留意。
一杯珍奶「走路3小時」才能消化！ 營養師：手搖飲「這樣喝」不怕胖
2022 年 8 月 30 日
炎炎夏日「手搖飲」專賣店人潮絡繹不絕，是不少學生與上班族的消暑選擇。不過，手搖飲富含高糖、高熱量，不僅難以解渴還可能將多餘的卡路里喝下肚。高敏敏營養師於社群貼文指出，以台灣常見的「珍珠奶茶」為例，大杯裝約有658大卡熱量、含糖量約50g以上。也就是說，其大概含有一碗飯的澱粉、13顆方糖與20克油脂，僅一杯就佔了每日所需熱量的50%左右。
夏天喝啤酒消暑等同「直接喝油」？ 營養師警告：一天2瓶熱量就超標
2022 年 7 月 6 日
炎炎夏日，不少民眾喜好透過飲用「冰啤酒」消暑；與親友聚會時更少不了酒水助興。不過，酒精素有「液態麵包」之稱，熱量累積不容小覷。高敏敏營養師於社群貼文表示，民眾若有慢性疾病、肥胖問題，飲酒時務必節制，並養成計算熱量的習慣。
少吃多動為何還是胖？ 醫師曝2大陷阱：「吃對食物」才有易瘦體質
2022 年 1 月 13 日
許多人在減肥時採取「少吃多動」，體重數字卻不見下降。新陳代謝內分泌專科蔡明劼醫師指出，少吃多動減肥法其實隱藏著兩大常見陷阱，第一是「吃的少但熱量多」，第二則是「過度節食」，建議多透過飲食記錄並適時諮詢專家，有助於增加健康減重的成功率。蔡明劼醫師表示，國外曾有研究讓受試者自行評估攝取熱量，結果發現他們大幅低估了自己吃下的熱量值，最大落差更達到2倍。顯然許多人覺得自己「少吃」只是食量減少，但選擇的食物卻是麵包、餅乾、甜點等，看似份量變小，卻每一口都是滿滿的高熱量。
疫情期間壓力大「體重直線上升」？如何避開「情緒性進食」和壓力肥
2021 年 7 月 14 日
疫情改變了許多人的生活模式，民眾開始在家上班上課，加上餐廳無法內用、菜市場人流管置，外送美食成為最熱門的選擇。吃太多外送美食的結果，很可能是隨著防疫期間體重直線上升。尤其當你需要在家上班同時照顧小孩長輩，還須分心擔憂病毒何時找上門，身體自然反應增加攝取高熱量的垃圾食物，這就可能是壓力帶來的「情緒性進食」，讓你一天天走進「壓力肥」的惡性循環。