夏天喝啤酒消暑等同「直接喝油」？ 營養師警告：一天2瓶熱量就超標

潮健康／編輯部

過度飲酒如同「將脂肪喝下肚」！  營養師：一天2瓶熱量易爆表

炎炎夏日，不少民眾喜好透過飲用「冰啤酒」消暑；與親友聚會時更少不了酒水助興。不過，酒精素有「液態麵包」之稱，一罐啤酒熱量固然不高，但沁涼口感容易使人忍不住一瓶接著一瓶飲用，熱量累積不容小覷。

高敏敏營養師於社群貼文表示，民眾若有慢性疾病、肥胖問題，飲酒時務必節制，並養成計算熱量的習慣。一瓶啤酒所含之熱量公式為：酒的容量(ml)x酒精濃度(％)*7大卡。高敏敏營養師以黑啤酒為例：一罐440ml、酒精濃度4.9％，經公式計算後熱量約為150大卡左右。

那麼每天可以喝多少含量的酒精？高敏敏營養師表示，女性每天攝取量約為1個酒精當量、男性則為2個酒精當量。一個酒精當量約15克酒精，也就是105大卡左右。經換算後依照酒類不同，男性與女性每日最高飲酒量分別如下：

1. 啤酒：約750/375c.c。

2. 紅酒：約220/110c.c。

3. 清酒：約200/100c.c。

4.水果酒：約300/150c.c。

5. 烈酒：約60-80/30-40c.c。

若以小罐330ml的一般啤酒計算，成年女性每天不可喝超過1罐、男性不能超過2罐。高敏敏營養師提醒，過量的酒精會造成脂肪囤積、體重上升，建議民眾切勿過度飲用、造成身體不適。

台灣人是「地表最不適合飲酒」？  黃湯下肚前要做到「6件事」

除了避免飲酒過量，喝酒容易臉紅、起酒疹者更要注意過量飲酒的風險。根據過往研究，酒精經過乙醇去氫酶（ADH）後代謝成有毒的「乙醛」，再由乙醛去氫酶（ALDH2）代謝成無毒的乙酸。當身體缺乏ALDH2，會導致「乙醛」清除速度緩慢，而台灣高達近50%有ALDH2缺陷，被稱為「地表最不適合喝酒」的族群。

因此，衛福部國健署根據英國最新飲酒指南及參考國情，提出6點建議，供民眾喝酒前參考：

1. 喝酒會臉紅、起酒疹者應盡量避免飲酒。即使少量飲酒量，仍可能會發生危害。

2. 在每一次飲酒時，都要限制飲酒總量。

3. 喝酒速度放慢，不要在空腹時喝酒，應伴隨食物和水交替飲用。

4. 避免危險場合和活動（例如酒後不開車、不從事運動），確認當你在飲酒時，有你熟識的人在身邊，並能確保安全回家。

5. 飲酒會讓任何事情都可能發生，如意外、錯判危險場合、失去自制，絕對不要一次喝太多、太快或太大量。

6. 除了喝酒會臉紅者，還有以下幾種人特別要節制飲酒：年輕人、老年人、體重較輕者、有疾病者、有使用藥物者，這些人特別容易受到酒精影響。

資料來源：
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