促進腦細胞發育防健忘！ 營養師揭「Omega-3」含量排行榜：1食物竟比鯖魚高10倍
2023 年 3 月 10 日
最近有幾個朋友跟表示，自己隨著年紀增長開始容易健忘。這時候可以記得多補充Omega-3脂肪酸，除了對心血管、免疫有幫助外，也能夠促進脂質代謝、減少低密度脂蛋白，並促進腦細胞發育，對記憶與學習而言具有一定幫助！
心血管疾病
Omega3脂肪酸不只護血管 還能減少腎臟病變？ EPA才是抗發炎關鍵？
2023 年 3 月 9 日
部份脂肪酸無法由人體自行合成，被稱為必須脂肪酸（essential fatty acids），其中又以多元不飽和脂肪酸中的Omega3最為重要。Omega3脂肪主要包括ALA、EPA、DHA，ALA雖然能在人體內轉化為EPA與DHA，但轉化比例僅約2-10%，絕大部份的EPA和DHA來自深海魚的魚油，深海油魚如鮭魚、鯖魚、金槍魚、鯡魚和沙丁魚含量最多。
多數人體檢完才發現！ 「肥厚型心肌病變」易無症狀奪命？ 醫籲：遵從3措施防猝死
2023 年 3 月 9 日
肥厚性心肌病變（Hypertrophic Cariomyopathy, HCM）是一種原發型、遺傳性的心臟肌肉病變。心臟由心肌細胞、瓣膜、與供應心臟的血管組成；而肥厚型心肌症肇因於不正常的心肌增厚、錯位的排列，最後容易產生不正常的纖維化。疾病的盛行率大約0.2% (1/500)，大概有一半的機會可能會傳給下一代。大部分患者在青春期開始心臟逐漸肥厚，只有少部分患者在嬰兒時期就發病。
吃魚跟魚油不一樣？ Omega3脂肪酸有哪些作用？ 藥師揭3大魚油迷思
2023 年 3 月 7 日
現代人飲食不均衡，只吃魚就能吃到足夠的魚油？丁丁藥局謝瑋綾藥師受訪表示，魚油是從富含油脂的魚類提取而來，大約30%的魚油為Omega-3脂肪酸組成，剩下則是其他脂肪。Omega-3是一種人體必須的不飽和脂肪酸，無法自行合成，只能透過飲食取得，而現代人外食居多，要攝取到維持身體需要的劑量有一定的難度。
天然代糖「赤藻糖醇」吃多會血栓？ 營養師提醒：3種人勿過量
2023 年 3 月 2 日
赤藻糖醇（erythritol）被認為是相對天然的人工甜味劑，是現代飲食中最多人攝取的代糖之一。不過，人工甜味劑的健康風險是否被低估成為科學家關注議題，近期國際期刊《Nature Medicine》所刊登的最新研究指出 ，赤藻糖醇攝取量最高的前25%者，相較於攝取量最少的25%，發生「主要不良心血管事件」（MACE）包括心肌梗塞、中風的風險高出2.21倍。
42歲男無家族史不抽菸也「心室顫動」！ 醫示警：發作恐在10分鐘內致命
2023 年 2 月 24 日
心血管疾病並非老年人的專利，中壯年族群如遇突發性「心室顫動」，也可能引起嚴重後果、甚至有猝死風險？臺中醫院急診室主任陳大中醫師表示，心肌梗塞所導致的心室顫動，容易使心臟產生「不規則跳動」，無法有效率地將血液注入各部位、使全身都壟罩在缺氧的風險下。
牙周病影響不只牙齒爛光？ 心臟病風險恐漲2倍！ 醫曝這樣保養口腔才正確
2023 年 2 月 23 日
根據2021年美國心臟協會期刊《Hypertension》的一項研究發現，牙周病的患者罹患心血管疾病的風險，比沒有牙周病的人高出近2倍。聯欣診所院長顏佐樺醫師提醒，牙周病會導致慢性發炎，進一步影響心血管健康，是不可輕忽的口腔疾病之一。
咖啡不是每個人都能喝？ 研究：身體出現「1基因」突變 喝3杯就有腎衰竭風險
2023 年 2 月 23 日
不少文獻支持咖啡對人體的益處，不過對於某些特定族群而言，喝咖啡恐怕會導致腎功能低落的風險增加？刊載於權威期刊《JAMA Network Open》的最新研究指稱，決定咖啡因代謝的「CYP1A2 基因」若出現變異，引起腎功能障礙的風險恐將高出未變異者的3倍。
愛吃雞蛋膽固醇會飆高？ 研究打臉：每天食用心臟病風險反而下降
2023 年 2 月 22 日
近日台灣傳出「蛋荒」，甚有知名連鎖餐飲業者宣告有關雞蛋的產品皆暫停供應，讓不少愛吃蛋的民眾大喊吃不消。不過，也有特定族群擔憂雞蛋含有過高的「膽固醇」，對蛋黃更是敬而遠之。每天吃雞蛋攝取的膽固醇量究竟會不會超量？刊載於《eLife》的研究認為，吃雞蛋或許能對心血管帶來一定益處。