廣為流行的「168」間歇性斷食法，真的能達到更好的減重效果？《新英格蘭醫學期刊》近期刊登的研究指出，無論是否採取間歇性斷食，只要符合每日熱量控制標準，最重的體重下降程度並無顯著差異。中國廣州南方醫科大學研究團隊宣稱，這項為期一年的試驗當中，兩組人員都達到熱量控制，但採取8小時進食時間限制的組別，減重程度並沒有增加，而且內臟脂肪、血糖等生理數值的變化，兩組也呈現出相同改變。過去曾有研究認為斷食有助於血壓控制，但在該研究卻顯示「限時飲食」對血壓改善沒有額外幫助。
不少人的年度目標清單中總會有「減肥成功」這個選項，但若光靠「不吃」減肥，反而可能落入「越減越肥」的窘境。聯安診所健康管理中心主任洪育忠醫師指出，節食減肥不但會加速肌肉流失，也更容易導致復胖。光靠飲食控制很難減掉脂肪，養成固定的運動習慣才是關鍵。
每天總是忍不住訂手搖杯，辦公桌上一定有含糖飲料不喝就難受，算是成癮行為嗎？四季心心理諮商所所長蘇琮祺心理師解釋，「成癮行為」在心理學有嚴格定義，必須具備四種特徵：不用不行（強迫性）、越用越多（耐受性）、不用會痛苦（戒斷性）、會影響正常生活（傷害性）。
如果持續超過1-2週缺乏攝取特定營養素，如醣類、蛋白質的飲食方式，身體將進入「節能模式」，代謝開始下降，反而使脂肪難以代謝、瘦身更加困難。不少人會採取168斷食，省略早餐或晚餐，難度比嚴重節簡單。無形中達到每日總熱量攝取下降的效果，體重減輕是可預期的。但仍要注意斷食後的食慾反撲、肌肉減少以及復胖問題，都會影響長期的體重控制。
在用餐時「細嚼慢嚥」，普遍認為有益於腸道蠕動，進而防止肥胖、體重增加。過去的研究指出，咀嚼過程有助食物代謝、並增加熱量消耗與「攝食產熱效應」（DIT）有關係。日本早稻田大學的研究團隊，於《Scientific Reports》期刊發表一則研究，提供細嚼慢嚥與攝食產熱效應之間的因果關係。
「間歇性斷食法」168減肥法造成廣大風行，間歇性斷食的飲食控制較容易減肥成功？內分泌新陳代謝專科蔡明劼醫師表示，168斷食確實是相對容易執行的減肥法，但仍必須達到「熱量赤字」才會有效。 蔡明劼醫師指出，多數人採取168斷食會省略早餐或晚餐，無形中達到每日總熱量攝取下降的效果，體重減輕是可預期的。但仍要注意斷食後的食慾反撲、肌肉減少以及復胖問題，都會影響長期的體重控制。
「醫師，我是不是內分泌失調，所以才會有易胖體質？」這是許多民眾在減重門診開口的第一句話。內分泌新陳代謝專科蔡明劼醫師表示，從嚴謹醫學角度而言，並沒有所謂「內分泌失調」，只有「內分泌疾病」。比如糖尿病、甲狀腺疾病、多囊性卵巢症候群。內分泌疾病有明確的檢驗診斷標準，確實可能造成患者肥胖，但並非是多數人體重上升的主因。
疫情改變了許多人的生活模式，民眾開始在家上班上課，加上餐廳無法內用、菜市場人流管置，外送美食成為最熱門的選擇。吃太多外送美食的結果，很可能是隨著防疫期間體重直線上升。尤其當你需要在家上班同時照顧小孩長輩，還須分心擔憂病毒何時找上門，身體自然反應增加攝取高熱量的垃圾食物，這就可能是壓力帶來的「情緒性進食」，讓你一天天走進「壓力肥」的惡性循環。
根據衛福部國民健康署的建議，每週至少適當運動150分鐘或劇烈運動75分鐘，對身體益處最大，但人怕累、怕受傷是天性，所以「步行」也不失為一種讓身體更健康的方式，步行不但能讓疲累感降到最低，對心肺功能有好處，而且較不容易受傷。美國心臟協會（American Heart Association）近期研究表明，步行的好處不只能讓身體更健康，更能讓人平均壽命變更長，所以「邁開腿更長壽」是真的，想要「延歲壽」那麼從今天開始多走路，是相當划算的投資。