鮭魚、鯖魚營養價值高! 如何挑選魚貨避免踩雷?  專業廚師授「3步驟」秒分好壞

鮭魚、鯖魚營養價值高! 如何挑選魚貨避免踩雷? 專業廚師授「3步驟」秒分好壞

深海魚如鮭魚、鯖魚常被視為Omega-3脂肪酸的良好來源。Omega-3已被《美國心臟協會》證實能幫助降低血壓;其中富含EPA與DHA成分,更具有降血脂、抗血小板凝集的作用,有助預防動脈粥狀硬化或腦中風等疾病。因此,不少專家建議上班族可多攝取深海魚類,補充人體所需的營養。

後疫情時代醫療科技大趨勢:加速幹細胞治療應用,台灣進入黃金十年!

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新冠病毒的治療主要包括支持治療或對症治療等一般治療,以及抗病毒、抗菌和中醫藥等,但尚無特效藥物。然而,面對疫情的反復,各界頂尖專家們,從未放棄前行的腳步,其中幹細胞應用於新冠病毒的相關進展也逐步加快,臨床試驗多為應用重症以及危重症患者的臨床救治工作,以提高患者生存率。