生酮飲食 - 潮健康

「類生酮」飲食法能減肥、減少糖尿病？研究：心血管事件風險多2倍

2023 年 3 月 15 日

攝取高比例油脂為主的「生酮飲食」，因被宣稱具有減重、降低胰島素阻抗等效果，陸續在全球各地引領一陣風潮，也是許多人嘗試的「減肥飲食法」之一，然而，生酮飲食也被認為可能升高血中膽固醇，不利於心臟健康。

採取「生酮飲食」有用嗎？營養師：「3件事」沒做到恐白做工！

2022 年 10 月 19 日

生酮飲食是近年頗受歡迎的減重方法，但也要小心身體可能悄然出現變化？聯安診所凃淑芬營養師表示，診間不少健檢民眾在抽血檢測時，發現其總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇）跟前次報告相比，有明顯上升趨勢，細問之下才發現有很大比例的民眾正執行生酮飲食。

減重者必讀！有計算熱量還是「好難瘦」？醫籲別誤入「3大陷阱」

2022 年 9 月 2 日

減肥期間需要計算熱量嗎？計算熱量究竟有沒有用？新陳代謝內分泌專科蔡明劼醫師表示，計算熱量是幫助減重的方式之一，但仍然會有一些失敗案例。大體而言，計算熱量還是瘦不下來，與「3大面向」可能有密切的關聯性。為何計算熱量還是瘦不下來？蔡明劼醫師揭露「3大陷阱」。

做「生酮飲食」碳水碰不得？「8大低醣水果」放心吃不怕減肥失敗

2022 年 6 月 23 日

各項研究指出，其實眾多水果不僅營養價值豐富，且含有較少的碳水化合物含量，這對於正在執行生酮飲食者而言，可視為纖維質、植化素與優質蛋白質的選擇。《潮健康》列舉低醣植物/水果如下，供瘦身者做參考：酪梨、藍莓、黑莓、草莓、覆盆莓、西瓜、奇異果、番茄。

生酮飲食瘦身快還改善「性慾低落」？ 2種人勿輕易嘗試

2022 年 5 月 20 日

生酮飲食是一種「高脂肪、低醣類」的飲食方法，主要作用為使體內燃燒脂肪不完全而產生「酮體」。科學家發現酮體能夠起到保護神經細胞的作用，因此也逐漸被用於治療頑固從長遠來看，生酮飲食確實有延長飽腹感、幫助保持肌肉質量等功效，並減少個人的卡路里攝入量。甚至有文獻指稱，生酮飲食可改善慢性病患者的性功能，進而改善性慾低落問題。性癲癇。

減重最大迷思：為什麼一直復胖？想有易瘦體質，真正該做的不是「拒吃澱粉」

2022 年 2 月 19 日

如果持續超過1-2週缺乏攝取特定營養素，如醣類、蛋白質的飲食方式，身體將進入「節能模式」，代謝開始下降，反而使脂肪難以代謝、瘦身更加困難。不少人會採取168斷食，省略早餐或晚餐，難度比嚴重節簡單。無形中達到每日總熱量攝取下降的效果，體重減輕是可預期的。但仍要注意斷食後的食慾反撲、肌肉減少以及復胖問題，都會影響長期的體重控制。

減重遇「撞牆期」是營養素不夠！每天「跑步」不會瘦？營養師教「1動作」燃脂更快

2022 年 1 月 3 日

台灣「肥胖率」高居亞洲榜首，慢性病、肥胖造成許多健康問題，被冠上「健康」的飲食風氣也逐漸興盛。嫚嫚營養師接受《潮健康》專訪表示，健康飲食的方法各有不同，但每個人身體情況不同，貿然實行未必能達到理想的減重效果。嫚嫚營養師表示，曾有個案實行「生酮飲食」，體脂肪卻沒有下降、腰圍數字仍然超標。實施生酮飲食時，若攝取過量蛋白質，將導致熱量過剩與脂肪堆積。

運動後該吃多少蛋白質？生酮、減醣、高蛋白想練大肌肉該用哪種「飲食法」？

2021 年 12 月 29 日

想練肌肉卻練不大？運動後該吃什麼才能攝取足夠營養素，幫助增加肌肉量？嫚嫚營養師受訪表示，如果是正在鍛鍊中的成年人，醣類每天應攝取食物總量的50-60%（減脂者可調整至40-50%）；脂肪則約20-30%，蛋白質則可視飲食情況提升。嫚嫚營養師建議，運動後進行營養補充，醣類與蛋白質比例為每公斤／體重2-4克：1克左右。簡單的換算公式視，男性運動後應攝取20-30克蛋白質；女性應攝取15-20克蛋白質。良好油脂來源，較建議以Omega-3脂肪酸為主的食物。高油脂食物應避免，減少干擾身體對其他營養素吸收。

「5日斷食」瘦超快代價是「膽結石」上身？醫師點名高風險族群勿亂試

2021 年 9 月 28 日

吃飯習慣太差，當心「膽結石」上身？肝膽腸胃科張學豪醫師接受專訪指出，最常見的膽結石是「膽固醇性膽結石」，多呈現為白色或黃白色。膽固醇代謝經由肝臟排出，當膽固醇在膽汁中濃度增加，就可能造成膽結石。另一種膽結石的常見原因，則是感染性疾病或血液疾病產生過多的膽紅素，而在膽囊中形成「色素性膽結石」，多以黑色或咖啡色呈現。

防疫生活壓力大憂鬱又變胖怎麼吃才有救？營養師解密「減醣」和「168斷食」真正好處

2021 年 8 月 11 日

國內外疫情持續，防疫生活壓力大，容易引起焦慮、憂慮等情緒問題。不少人透過吃甜食抒發心情，但要注意甜食攝取過量，不旦造成身體負擔，也容易導致體重上升，增加肥胖機率。Sunny營養師提醒，要對抗憂鬱及焦慮，可從均衡飲食和攝取幫助穩定情緒的營養素著手。Sunny營養師受訪指出，飲食中不少營養素與穩定情緒有關，如魚油含有omega3脂肪酸包含了DHA、EPA，都對情緒穩定有幫助。國人普遍有鈣質攝取不足問題，而鈣質具有穩定情緒的功能，建議攝取牛奶、小魚乾、黑芝麻、深綠色蔬菜，可補充鈣質攝取量。

成就感來自散播正向力量！從營收千萬潮流店老闆，踏上營養師之路／Sunny營養師專訪

2021 年 8 月 10 日

Sunny營養師（黃君聖）為幫助家人長輩改善健康，從營收千萬潮流店老闆踏上營養師之路

連水果都要忌口！「生酮飲食」難度超高效果是否能讓人直呼「瘦夠」？

2021 年 8 月 9 日

生酮飲食亦是這幾年來備受討論的飲食方式，執行正確即能達到快速的瘦身效果，吸引許多人躍躍欲試。生酮飲食源自於國外，一開始是用來治療癲癇病患，改善他們腦部不正常放電現象，而減肥只是其附加價值。生酮飲食是以脂肪為主，當體內缺少了碳水化合物的來源時，脂肪在體內會經由肝臟代謝生成「酮體」，提供人體當作能量來源，可以快速將討人厭的脂肪燃燒代謝掉，這也是「生酮飲食」命名的由來。