潮健康/張語希營養師
「感恩節大餐」隨便吃都超過2千卡?
2片胡桃派熱量竟等於一隻烤全雞
11月的第4個星期四是美國的感恩節,不少民眾為求應景,會在11月與家人團聚並享受美食。不過,感恩節團聚時,桌上擺滿的佳餚其實潛藏「熱量陷阱」!常見的感恩節傳統美食如下:
1.
南瓜派(一片):316kcal
南瓜派(一片):316kcal
2.
胡桃派(一片加2湯匙鮮奶油):600kcal
胡桃派(一片加2湯匙鮮奶油):600kcal
3.
馬鈴薯泥
(100公克):90kcal
馬鈴薯泥
(100公克):90kcal
4.
烤火雞
(全雞):1200kcal
烤火雞
(全雞):1200kcal
5.
玉米麵包(約1個拳頭大小)180kcal
玉米麵包(約1個拳頭大小)180kcal
6.
火雞填餡
(100公克,內含麵包丁、香腸、蔬菜丁、雞湯等)163kcal
火雞填餡
(100公克,內含麵包丁、香腸、蔬菜丁、雞湯等)163kcal
感恩節如何吃得滿足又不爆卡?
營養師曝三餐分配原則
一年一度的感恩節大餐,平均一個人會攝取比平常多1000大卡的熱量!要如何吃的滿足又熱量不超標?這邊幫大家配出一天1500大卡的感恩節美食搭配,讓大家沉浸在節慶的同時也維持健康:
.早餐
210kcal
210kcal
美式玉米麵包
+
蔓越莓果醬(1湯匙)
+
蔓越莓果醬(1湯匙)
.午餐
620kcal
620kcal
去皮火雞肉(100g)+
火雞填餡(100g)+南瓜派(1片)
火雞填餡(100g)+南瓜派(1片)
.下午茶
300kcal
300kcal
1/2片胡桃派
+
1湯匙鮮奶油
+
1湯匙鮮奶油
.晚餐
370kcal
370kcal
大餐剩餘的火雞肉(100g)拌入沙拉
+
馬鈴薯泥(100g)
+
馬鈴薯泥(100g)
希望大家擁有開心的年末,和家人過個健康愉快的感恩節。
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